Ingeles scone perfektuak 15 minututan
- Gari-irinaPisua:250 gBolumena:2 kopa
- Gozogintzako legamia (hautsa)Pisua:15 gBolumena:1 1/4 koilarakada handi
- AzukreaPisua:45 gBolumena:1/4 kopa
- GatzaPisua:1 gBolumena:pitzikada
- Gurina, oso hotzaPisua:70 gBolumena:1/3 kopa
- Esnea, hotzaPisua:110 gBolumena:1/2 kopa
- Arrautza (gainetik igurzteko)Pisua:50 gBolumena:1 ale
- Clotted cream, esnegain harrotua edo jogurt lodia eta marmeladaPisua:1 gBolumena:gustura
Alergenoak
- Glutena
- Arrautzak
- Esnea
Produktuen osaketatik abiatuta kalkulatuta. Egiaztatu ontzia: ekoizleek alergenoak gehitu ditzakete eta produktuek arrastoak izan ditzakete.
PREPARAZIOA
Orea
Berotu labea 220°C-tan (425°F) eta jarri labeko papera labeko erretilu batean. Katilu handi batean, nahastu hagaxkaz 250 g irin, 15 g legami hauts, 45 g azukre eta gatz pittin bat.
Rallatu oso hotza dagoen 70 g gurin birringailu lodi batekin. Azkar igurtzi gurina eta irina hatz-mamiekin, ogi-apur lodi batzuen itxura lortu arte.
Bota 110 g esne hotz eta nahastu arin koilara batekin, orea elkartzen hasten den arte bakarrik.
Forma eman eta laberatu
Ekarri orea lan-gainera. Tolestu bere gainean 2–3 aldiz geruza hostopilduak sortzeko, eta eman forma leunki eskuekin 2.5 cm-ko (1 in) lodiera izan arte. Moztu opiltxoak ebakitzaile biribil batekin.
Jarri scone-ak prestatutako labeko erretiluan eta igurtzi gainetik arrautza irabiatuarekin kolore urreztatu ederra har dezaten. Laberatu 220°C-tan (425°F) 10–12 minutuz, ondo gorritu eta hazi arte.
Zerbitzatzea
Utzi scone-ak pixka bat hozten saretxo baten gainean — epel daudela daude goxoen. Benetako ingeles erara dastatzeko, ireki eskuekin erditik eta jan clotted cream, esnegain harrotu lodi edo jogurt greko lodiarekin, eta zure marmelada gustukoenarekin batera.
Neurri guztiak
Joan webgunera
Ikusi bideoa
