Kök Piroqu Dadında Peçenye
Xəmir
- Kərə yağı, yumşalmışÇəki:3,5 ozHəcm:1/2 stəkan
- Şəkər tozu, ağ və ya qəhvəyiÇəki:3,5 ozHəcm:1/2 stəkan
- YumurtaÇəki:1,8 ozHəcm:1 ədəd
- Vanil ekstraktıÇəki:0,2 ozHəcm:1 çay qaşığı
- DuzÇəki:0,0 ozHəcm:çimdik
- Kök, narın sürtgəcdən keçirilmişÇəki:4,2 ozHəcm:1 stəkan
- Buğda unuÇəki:6,3 ozHəcm:1 1/3 stəkan
- Qabartma tozuÇəki:0,1 ozHəcm:1/2 çay qaşığı
- Üyüdülmüş darçınÇəki:0,1 ozHəcm:1 çay qaşığı
HAZIRLANMA ÜSULU
Xəmir
Kökü narın sürtgəcdən keçirin. 100 q otaq temperaturunda yumşalmış kərə yağını 100 q şəkər tozu ilə krem halına gələnə qədər çalın. Yumurta, 1 ç. q. vanil ekstraktı və bir çimdik duz əlavə edib bircinsli məhlul alınanadək qarışdırın.
120 q sürtgəcdən keçirilmiş kökü yağlı qarışığa əlavə edin. Üzərinə 180 q un, ½ ç. q. qabartma tozu və 1 ç. q. darçın ələyib xəmir birləşənə qədər qarışdırın.
Bişirmə
Xəmiri dondurma qaşığı ilə perqament sərilmiş soba listinə aralı şəkildə düzün, çünki bişdikcə yayılacaq. 180°C (350°F) temperaturda 12–15 dəqiqə bişirin.
Krem pendir qlazuru
- Krem pendir (labne/krem-çiz), soyuqÇəki:7,1 ozHəcm:1 stəkan
- Şəkər kirşanıÇəki:1,8 ozHəcm:1/2 stəkan
HAZIRLANMA ÜSULU
Krem pendir qlazuru
Peçenyelər soyuyarkən, 200 q soyuq krem pendiri 50 q şəkər kirşanı ilə mikserlə yaxşıca çalın.
Bəzək üçün
- Qoz ləpəsi, xırdalanmışÇəki:0,7 ozHəcm:2 3/4 xörək qaşığı
- BalÇəki:0,7 ozHəcm:1 xörək qaşığı
HAZIRLANMA ÜSULU
Bəzədilməsi
Peçenyelər tamamilə soyuduqdan sonra kremi sıxma torbası və ya qaşıqla üzərlərinə qoyun. Üzərinə 20 q xırdalanmış qoz səpin və 20 q bal gəzdirin.
Və budur! Möhtəşəm kök peçenyeləriniz hazırdır. 🥕✨
Allergenlər
- Qlüten
- Yumurta
- Süd
- Qoz-fındıq
Məhsulların tərkibinə əsasən hesablanıb. Qablaşdırmanı yoxlayın: istehsalçılar allergenlər əlavə edə bilər və məhsullarda allergen izləri ola bilər.
Ümumi göstəricilər
Sayta keçin
Videoya baxın
