Limonli Bulut Pirog
Asosi uchun
- Qumli pechenye (shortbread yoki yubileynoye kabi)Ogʻirligi:200 gHajmi:1 2/3 stakan
- Sariyogʻ, eritilganOgʻirligi:100 gHajmi:1/2 stakan
TAYYORLASH USULI
Asosi
200 g pechenyeni mayda uvoq holiga keltiring va 100 g eritilgan sariyogʻ bilan yaxshilab aralashtiring. Massani 23 cm (9 in) li pirog qolipining tubiga va chetlariga zichlab joylashtiring. Krem tayyor boʻlgunga qadar muzlatgichga qoʻyib turing.
Limonli bulutli krem
- Tvorogli pishloq (krem-chiz), xona haroratidaOgʻirligi:250 gHajmi:1 stakan
- Quyultirilgan sut (sgushonka)Ogʻirligi:400 gHajmi:1 1/3 stakan
- Limon sharbati, yangi siqilganOgʻirligi:120 gHajmi:1/2 stakan
- Limon sedrasiOgʻirligi:6 gHajmi:1 osh qoshigʻi
- Yogʻli qaymoq (33–35%), sovuqOgʻirligi:240 gHajmi:1 stakan
- Limon boʻlaklari va rozmarinOgʻirligi:1 gHajmi:taʼbga koʻra
TAYYORLASH USULI
Limonli bulutli krem
Katta idishda 250 g yumshatilgan tvorogli pishloqni 400 g quyultirilgan sut bilan bir xil silliq massa boʻlguncha mikserda uring. 120 g yangi limon sharbati va 1 dona limon sedrasini qoʻshib, sekin aralashtiring.
Alohida sovuq idishda 240 g sovuq qaymoqni quyuq koʻpik hosil boʻlguncha mikserda koʻpirtiring. Koʻpirtirilgan qaymoqni limonli massaga lopatka yordamida ehtiyotkorlik bilan qoʻshing.
Sovutish va bezatish
Kremni sovutilgan pechenye ustiga quying va yuzasini tekislang. Butunlay qotishi uchun kamida 6–8 soatga, yaxshisi bir kechaga muzlatgichga qoʻying.
Dasturxonga tortishdan oldin koʻpirtirilgan qaymoq, limon boʻlaklari yoki ozgina qirgʻichdan oʻtkazilgan limon sedrasi bilan bezating. Men limon boʻlakchalari va rozmarin novdalaridan foydalandim.
Ushbu ajoyib bahoriy desertdan rohatlaning! 💛
Allergenlar
- Glyuten
- Tuxum
- Sut
Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.
Umumiy koʻrsatkichlar
Saytga oʻtish
Videoni tomosha qilish
