Shokoladli mevali tart
Shokoladli Sable
- Bugʻdoy uniOgʻirligi:3,5 unsiyaHajmi:3/4 stakan
- Kakao kukuni (alkalizatsiyalangan)Ogʻirligi:0,7 unsiyaHajmi:1/4 stakan
- Shakar kukuniOgʻirligi:1,4 unsiyaHajmi:1/3 stakan
- TuzOgʻirligi:0,0 unsiyaHajmi:chumchim
- Muzdek sariyogʻ, kubik qilib toʻgʻralganOgʻirligi:2,1 unsiyaHajmi:1/4 stakan
- Tuxum sarigʻiOgʻirligi:0,6 unsiyaHajmi:1 dona
TAYYORLASH USULI
Shokoladli Sable
Idishda 100 g un, 20 g kakao kukuni, 40 g shakar kukuni va bir chimdim tuzni aralashtiring. 60 g muzdek kubik qilib toʻgʻralgan sariyogʻni qoʻshing va barmoqlar yordamida quruq masalliqlar bilan mayda uvoq hosil boʻlguncha ishqalang. Tuxum sarigʻini qoʻshing va xamirni tezda bitta sharga yigʻing.
Shakl berish va sovutish
Xamirni ikki qavat pergament qogʻozi orasiga qoʻyib, qalinligini roppa-rosa 5 mm (3/16 in) qilib yoying — bunda qandolatchilik chizgʻichlari yordam beradi. Yoyilgan xamirni pergament bilan birga 15 daqiqaga muzlatkichga (muzxona qismiga) qoʻying.
Pishirish
Duxovkani 160°C (325°F) ga oldindan qizdiring. Ustki pergament qogʻozini olib tashlang va qandolatchilik halqasi yordamida 18–20 cm (7–8 in) diametrli doira kesib oling. Asosni sanchqi bilan bir tekis teshib chiqing.
160°C (325°F) da 15–20 daqiqa davomida pishiring. Bezatishdan oldin asosni tekis yuzada toʻliq sovuting.
Oq shokoladli krem
- Qaymoq (33%)Ogʻirligi:3,5 unsiyaHajmi:1/2 stakan
- Oq shokolad, mayda toʻgʻralganOgʻirligi:5,3 unsiyaHajmi:1 stakan
- Krem-chiz (tvorojli pishloq), xona haroratidaOgʻirligi:14,1 unsiyaHajmi:1 3/4 stakan
TAYYORLASH USULI
Oq shokoladli krem
100 g qaymoqni qizdiring, lekin qaynab ketmasin. Uni 150 g mayda toʻgʻralgan oq shokolad ustiga quying, 1 daqiqa qoldiring va silliq holga kelguncha aralashtiring. Xona haroratidagi 400 g krem-chizni qoʻshing va mikserda bir xil massa boʻlguncha koʻpirtiring.
Bezatish uchun
- Yangi rezavor mevalarOgʻirligi:0,0 unsiyaHajmi:taʼbga koʻra
- Yangi yalpiz barglariOgʻirligi:0,0 unsiyaHajmi:taʼbga koʻra
TAYYORLASH USULI
Bezatish
Sovutilgan kremni yumaloq uchlikli qandolatchilik qopchasiga soling. Sovigan shokoladli asos ustiga uchli choʻqqilar hosil qilib siqib chiqing.
Tart ustini yangi rezavor mevalar va yalpiz barglari bilan bezating.
Allergenlar
- Glyuten
- Tuxum
- Soya
- Sut
Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.
Umumiy koʻrsatkichlar
Saytga oʻtish
Videoni tomosha qilish
