گاجر کے کیک والی کوکیز
ڈو
- مکھن، نرم کیا ہواوزن:100 گرامحجم:1/2 کپ
- چینی، سفید یا براؤنوزن:100 گرامحجم:1/2 کپ
- انڈاوزن:50 گرامحجم:1 عدد
- ونیلا ایسنسوزن:5 گرامحجم:1 چائے کا چمچ
- نمکوزن:1 گرامحجم:چٹکی
- گاجر، باریک کدوکش کی ہوئیوزن:120 گرامحجم:1 کپ
- میدہوزن:180 گرامحجم:1 1/3 کپ
- بیکنگ پاؤڈروزن:2 گرامحجم:1/2 چائے کے چمچ
- پسی ہوئی دارچینیوزن:3 گرامحجم:1 چائے کا چمچ
ترکیبِ تیاری
ڈو تیار کرنا
گاجر کو باریک کدوکش کر لیں۔ 100 g نرم مکھن کو 100 g چینی کے ساتھ اچھی طرح پھینٹیں تاکہ آمیزہ کریمی اور ہلکا ہو جائے۔ اب اس میں 1 انڈا، 1 tsp ونیلا ایسنس اور 1 چٹکی نمک شامل کر کے یکجان ہونے تک مکس کریں۔
مکھن کے آمیزے میں 120 g کدوکش گاجر شامل کریں۔ پھر 180 g میدہ، ½ tsp بیکنگ پاؤڈر اور 1 tsp دارچینی چھان کر ڈالیں اور اچھی طرح ملا لیں۔
بیکنگ
بیکنگ ٹرے پر پارچمنٹ پیپر بچھائیں اور چمچ یا اسکوپ کی مدد سے آمیزہ تھوڑے فاصلے پر رکھیں — کیونکہ یہ بیک ہوتے وقت پھیلیں گی۔ 180°C (350°F) پر 12–15 منٹ کے لیے بیک کریں۔
کریم چیز فراسٹنگ
- کریم چیز، ٹھنڈیوزن:200 گرامحجم:1 کپ
- پسی ہوئی چینی (آئسنگ شوگر)وزن:50 گرامحجم:1/2 کپ
ترکیبِ تیاری
کریم چیز فراسٹنگ
جب تک کوکیز ٹھنڈی ہوں، 200 g کریم چیز کو 50 g پسی ہوئی چینی کے ساتھ اچھی طرح پھینٹ لیں۔
گارنش / سجاوٹ
- اخروٹ، باریک کٹے ہوئےوزن:20 گرامحجم:2 3/4 کھانے کے چمچ
- شہدوزن:20 گرامحجم:1 کھانے کا چمچ
ترکیبِ تیاری
سجاوٹ
کوکیز مکمل ٹھنڈی ہو جائیں تو پائپنگ بیگ یا چمچ کی مدد سے اوپر فراسٹنگ لگائیں۔ اوپر 20 g کٹے ہوئے اخروٹ چھڑکیں اور 20 g شہد ڈالیں۔
لیجیے، مزیدار کیرٹ کیک کوکیز تیار ہیں! 🥕✨
ایلرجنز (حساسیت پیدا کرنے والے اجزاء)
- گلُوٹن
- انڈے
- دودھ
- میوے (گری دار)
مصنوعات کے اجزاء کی بنیاد پر حساب لگایا گیا ہے۔ پیکجنگ کو چیک کریں: مینوفیکچررز دیگر ایلرجنز شامل کر سکتے ہیں، اور مصنوعات میں ان کے اثرات موجود ہو سکتے ہیں۔
کل پیمائش
ویب سائٹ پر جائیں
ویڈیو دیکھیں
