క్రిస్మస్ ట్రీ ఫ్రూట్ కేక్స్

50 g కిస్‌మిస్, 50 g ఎండిన క్రాన్‌బెర్రీస్ మరియు 50 g కట్ చేసిన ఆప్రికాట్లను ఒక గిన్నెలో కలపండి. అందులో 50 g రమ్ పోసి, రెండు గంటలు లేదా రాత్రంతా నానబెట్టండి.

70 g మెత్తటి వెన్న మరియు 70 g పొడి చేసిన పంచదారను తెల్లగా, క్రీమీగా అయ్యేంత వరకు బాగా బీట్ చేయండి. ఇప్పుడు పూర్తి గుడ్డు మరియు ఎగ్ యోక్ వేసి మళ్లీ బీట్ చేయండి.

వేరొక బౌల్‌లో 80 g మైదా, 20 g బాదం పిండి, ¼ tsp బేకింగ్ పౌడర్, ¼ tsp ఉప్పు, ½ tsp దాల్చిన చెక్క పొడి మరియు ¼ tsp శొంఠి పొడి వేసి కలపండి. ఈ పొడి మిశ్రమాన్ని వెన్న మిశ్రమంలో వేసి ఉండలు లేకుండా కలపండి.

ఇందులో 50 g బాదం పలుకులు, 50 g క్యాండీడ్ ఆరెంజ్ పీల్ మరియు నానబెట్టిన డ్రై ఫ్రూట్స్ వేసి నెమ్మదిగా కలపండి.

క్రిస్మస్ ట్రీ ఆకారంలో ఉన్న మోల్డ్‌కు వెన్న రాసి, అందులో ఈ బ్యాటర్‌ను సమంగా పరవండి. ముందుగా వేడి చేసిన ఓవెన్‌లో 160°C (325°F) వద్ద 25–30 నిమిషాల పాటు బేక్ చేయండి. కేక్ మధ్యలో టూత్‌పిక్ గుచ్చి చూస్తే శుభ్రంగా రావాలి. ఆ తర్వాత కేకులను చల్లారనివ్వండి.

వైట్ చాక్లెట్‌ను కరిగించి, చల్లారిన ట్రీ కేకులపై పోసి పూర్తిగా కవర్ చేయండి. ఆపై మీ అభిరుచికి తగినట్లుగా ఐసింగ్ మరియు స్ప్రింకిల్స్‌తో చక్కగా అలంకరించండి.

అంతే! పండుగ వేడుకలను మరింత ప్రత్యేకంగా మార్చే అందమైన, రుచికరమైన క్రిస్మస్ ట్రీ ఫ్రూట్ కేక్స్ సిద్ధం! 🌟