బాదం కాంటుచి
- వెన్న, మెత్తబడినదిబరువు:60 గ్రాపరిమాణం:1/4 కప్పు
- పంచదారబరువు:200 గ్రాపరిమాణం:1 కప్పు
- గుడ్లుబరువు:100 గ్రాపరిమాణం:2 ముక్కలు
- గోధుమ పిండిబరువు:350 గ్రాపరిమాణం:2 2/3 కప్పులు
- బాదం పప్పులుబరువు:150 గ్రాపరిమాణం:1 కప్పు
- Amaretto లిక్కర్బరువు:10 గ్రాపరిమాణం:2 చిన్న చెంచాలు
- బేకింగ్ పౌడర్బరువు:8 గ్రాపరిమాణం:2 చిన్న చెంచాలు
- ఉప్పుబరువు:1 గ్రాపరిమాణం:చిటికెడు
- వెనిల్లాబరువు:1 గ్రాపరిమాణం:రుచికి తగినంత
అలెర్జెన్లు
- గ్లూటెన్
- గుడ్లు
- పాలు
- గింజలు (నట్స్)
కొన్ని పదార్థాల కూర్పు నిర్ధారించబడలేదు: వెనిల్లా.
పదార్థాల కూర్పు ఆధారంగా లెక్కించబడింది. ప్యాకేజింగ్‌ను తనిఖీ చేయండి: తయారీదారులు అలెర్జెన్లను జోడించవచ్చు, మరియు పదార్థాలలో వాటి ఆనవాళ్ళు ఉండవచ్చు.
తయారీ విధానం
కలపడం
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, 60 గ్రా మెత్తబడిన వెన్న, 200 గ్రా పంచదార, 2 టీస్పూన్ల లిక్కర్, వెనిల్లా, 2 గుడ్లు మరియు చిటికెడు ఉప్పు వేయండి. బాగా కలిసేలా కలపండి.
పిండి
ఈ మిశ్రమంలో 350 గ్రా పిండి మరియు 2 టీస్పూన్ల బేకింగ్ పౌడర్ జల్లించి, ఆపై 150 గ్రా బాదం పప్పులు వేసి పిండిని మెత్తగా కలపండి.
మొదటి బేకింగ్
పిండిని 4 భాగాలుగా విభజించి, పొడవాటి బార్‌లుగా చేసి, వాటి మధ్య ఖాళీ ఉంచి బేకింగ్ షీట్‌పై ఉంచండి. ముందుగా వేడి చేసిన ఓవెన్‌లో 180°C (350°F) వద్ద 25–30 నిమిషాలు బేక్ చేయండి.
రెండవ బేకింగ్
ఓవెన్ నుండి తీసి సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. వాటిని తిరిగి బేకింగ్ షీట్‌పై ఉంచి, 180°C (350°F) వద్ద మరో 5 నిమిషాలు బేక్ చేయండి.
ఇప్పుడు మీ రుచికరమైన ఇటాలియన్ కాంటుచిని ఆస్వాదించండి!
మొత్తం పరిమాణాలు
వెబ్సైట్కి వెళ్ళు
వీడియో చూడండి