క్యారెట్ కేక్ కుకీస్
పిండి తయారీకి
- బటర్, మెత్తబడినదిబరువు:100 గ్రాపరిమాణం:1/2 కప్పు
- పంచదార లేదా బ్రౌన్ షుగర్బరువు:100 గ్రాపరిమాణం:1/2 కప్పు
- గుడ్డుబరువు:50 గ్రాపరిమాణం:1 ముక్క
- వెనిల్లా ఎక్స్ట్రాక్ట్బరువు:5 గ్రాపరిమాణం:1 చిన్న చెంచా
- ఉప్పుబరువు:1 గ్రాపరిమాణం:చిటికెడు
- క్యారెట్, సన్నగా తురిమినదిబరువు:120 గ్రాపరిమాణం:1 కప్పు
- మైదా లేదా గోధుమ పిండిబరువు:180 గ్రాపరిమాణం:1 1/3 కప్పులు
- బేకింగ్ పౌడర్బరువు:2 గ్రాపరిమాణం:1/2 చిన్న చెంచాలు
- దాల్చినచెక్క పొడిబరువు:3 గ్రాపరిమాణం:1 చిన్న చెంచా
తయారీ విధానం
పిండి కలపడం
క్యారెట్‌ను సన్నగా తురుముకోవాలి. ఒక గిన్నెలో 100 g మెత్తని బటర్ మరియు 100 g పంచదార వేసి క్రీమ్‌లా అయ్యేవరకు బాగా కలపాలి. అందులో 1 గుడ్డు, 1 tsp వెనిల్లా ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి నురుగు వచ్చేలా బీట్ చేయండి.
ఇందులో 120 g తురిమిన క్యారెట్ వేసి కలపాలి. తర్వాత 180 g పిండి, ½ tsp బేకింగ్ పౌడర్ మరియు 1 tsp దాల్చినచెక్క పొడిని జల్లించి వేసి, అంతా కలిసేలా నెమ్మదిగా మిక్స్ చేయాలి.
బేకింగ్
బేకింగ్ ట్రేపై బేకింగ్ పేపర్ వేసి, పిండిని చెంచాతో కొద్దికొద్దిగా దూరందూరంగా వేయండి — బేక్ అయ్యేటప్పుడు ఇవి కొద్దిగా వెడల్పు అవుతాయి. 180°C (350°F) వద్ద 12–15 నిమిషాల పాటు బేక్ చేయండి.
క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్
- క్రీమ్ చీజ్, చల్లనిదిబరువు:200 గ్రాపరిమాణం:1 కప్పు
- పొడి చేసిన పంచదార (ఐసింగ్ షుగర్)బరువు:50 గ్రాపరిమాణం:1/2 కప్పు
తయారీ విధానం
క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్
కుకీస్ చల్లారేలోపు, 200 g క్రీమ్ చీజ్ మరియు 50 g పొడి చేసిన పంచదారను కలిపి మృదువుగా విస్క్ చేసుకోండి.
గార్నిషింగ్ కొరకు
- వాల్‌నట్స్, ముక్కలుగా చేసినవిబరువు:20 గ్రాపరిమాణం:2 3/4 పెద్ద చెంచాలు
- తేనెబరువు:20 గ్రాపరిమాణం:1 పెద్ద చెంచా
తయారీ విధానం
డెకరేషన్
కుకీస్ పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత, వాటిపైన ఫ్రాస్టింగ్‌ను పైప్ చేయండి లేదా స్పూన్‌తో పెట్టండి. పైన 20 g వాల్‌నట్ పలుకులు చల్లుకుని, 20 g తేనెను పైన డ్రిజిల్ చేయండి.
అంతే! ఎంతో రుచికరమైన క్యారెట్ కేక్ కుకీస్ రెడీ. 🥕✨
అలెర్జెన్లు
- గ్లూటెన్
- గుడ్లు
- పాలు
- గింజలు (నట్స్)
పదార్థాల కూర్పు ఆధారంగా లెక్కించబడింది. ప్యాకేజింగ్‌ను తనిఖీ చేయండి: తయారీదారులు అలెర్జెన్లను జోడించవచ్చు, మరియు పదార్థాలలో వాటి ఆనవాళ్ళు ఉండవచ్చు.
మొత్తం పరిమాణాలు
వెబ్సైట్కి వెళ్ళు
వీడియో చూడండి
