Šťavnatý banánovo-mrkvový koláč
Cesto
- Banány, prezretéHmotnosť:240 gObjem:1 2/3 hrnčeka
- VajciaHmotnosť:100 gObjem:2 ks
- Hnedý cukorHmotnosť:100 gObjem:1/2 hrnčeka
- Slnečnicový alebo repkový olejHmotnosť:110 gObjem:1/2 hrnčeka
- MedHmotnosť:85 gObjem:1/4 hrnčeka
- Mrkva, nastrúhanáHmotnosť:200 gObjem:1 1/2 hrnčeka
- Vanilkový extraktHmotnosť:10 gObjem:2 čajové lyžičky
- Hladká pšeničná múkaHmotnosť:250 gObjem:2 hrnčeky
- Jedlá sódaHmotnosť:5 gObjem:1 čajová lyžička
- Kypriaci prášok do pečivaHmotnosť:6 gObjem:1 1/2 čajových lyžičiek
- Mletá škoricaHmotnosť:3 gObjem:1 čajová lyžička
- Mletý muškátový oriešokHmotnosť:1 gObjem:1/4 čajových lyžičiek
- SoľHmotnosť:3 gObjem:1/2 čajových lyžičiek
- Vlašské orechy, nasekanéHmotnosť:80 gObjem:2/3 hrnčeka
POSTUP
Cesto
Popučte 240 g prezretých banánov. Primiešajte 2 vajcia, 100 g hnedého cukru, 110 g oleja a 85 g medu. Pridajte 200 g nastrúhanej mrkvy a 2 ČL vanilkového extraktu.
V druhej miske preosejte 250 g múky, 1 ČL jedlej sódy, 1½ ČL kypriaceho prášku, 1 ČL škorice, ¼ ČL muškátového orieška a ½ ČL soli.
Mokré a suché suroviny zľahka spojte dohromady a nakoniec vmiešajte 80 g nasekaných vlašských orechov.
Pečenie
Cesto nalejte do pripravenej formy 22×22 cm (9×9 in) a uhlaďte povrch. Pečte pri 180°C (350°F) približne 40–50 minút. Koláč nechajte 10 minút vychladnúť vo forme a potom ho preložte na mriežku.
Krém z krémového syra
- Krémový syr (cream cheese)Hmotnosť:300 gObjem:1 1/3 hrnčeka
- Práškový cukorHmotnosť:120 gObjem:1 hrnček
- Vanilkový extraktHmotnosť:5 gObjem:1 čajová lyžička
- Vlašské orechy, nasekané (na vrch)Hmotnosť:1 gObjem:podľa chuti
POSTUP
Krém z krémového syra
Vyšľahajte 300 g krémového syra so 120 g práškového cukru a 1 ČL vanilkového extraktu. Krém rozotrite na vychladnutý koláč a posypte nasekanými vlašskými orechmi.
Alergény
- Lepok
- Vajcia
- Mlieko
- Orechy
Vypočítané zo zloženia produktov. Skontrolujte obal: výrobcovia môžu pridať alergény a produkty môžu obsahovať ich stopy.
Celkové parametre
Prejsť na web
Pozrieť video