Negresă Fudgy Fără Făină
- UntGreutate:150 gVolum:2/3 din cană
- Ciocolată neagrăGreutate:150 gVolum:1 cană
- Făină de migdaleGreutate:80 gVolum:3/4 din cană
- Cacao pudrăGreutate:20 gVolum:1/4 din cană
- Lichior de migdaleGreutate:25 gVolum:1 2/3 de linguri
- OuăGreutate:150 gVolum:3 buc.
- ZahărGreutate:150 gVolum:3/4 din cană
- SareGreutate:1 gVolum:praf
- Fructe de pădure proaspete (pentru decor)Greutate:1 gVolum:după gust
Alergeni
- Ouă
- Soia
- Lapte
- Fructe cu coajă lemnoasă
Compoziția nu a fost determinată pentru unele produse: Fructe de pădure proaspete (pentru decor).
Calculat pe baza compoziției produselor. Verificați ambalajul: producătorii pot adăuga alergeni, iar produsele pot conține urme.
MOD DE PREPARARE
Amestecul de ciocolată
Topiți 150 g de unt și turnați-l fierbinte peste 150 g de ciocolată neagră ruptă în bucățele mici. Amestecați bine până la omogenizare, apoi adăugați 25 g de lichior. În alt bol, combinați 80 g de făină de migdale cu 20 g de cacao.
Compoziția
Spargeți 3 ouă într-un bol încăpător, adăugați un praf de sare și începeți să mixați la viteză mică. Apoi, în timp ce mixați, adăugați treptat 150 g de zahăr și măriți viteza. Mixați până când compoziția devine densă, voluminoasă și deschisă la culoare, timp de 7–10 minute.
Adăugați amestecul de ciocolată și încorporați ușor cu o spatulă. Adăugați apoi amestecul de făină de migdale și cacao și amestecați delicat până se omogenizează.
Coacerea
Ungeți forma de copt și turnați compoziția. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C (350°F) timp de 30–35 de minute. După ce s-a răcit complet, lăsați-l la frigider pentru câteva ore.
Servirea
Scoateți tortul din formă și decorați-l cu fructe proaspete de pădure, cum ar fi căpșuni, afine sau zmeură, după preferință.
Parametri generali
Mergi pe site
Urmărește videoclipul