Chec Marmorat

Bateți 100 g de unt moale cu 200 g de zahăr până când compoziția devine deschisă la culoare și spumoasă. Adăugați 3 ouă și vanilia, mixați bine, apoi încorporați 200 g de smântână și amestecați din nou.

Cerneți peste compoziție 160 g de făină împreună cu praful de copt și sarea, apoi omogenizați.

Împărțiți aluatul în două părți egale, ideal folosind un cântar de bucătărie.

Adăugați 40 g de făină în prima jumătate de aluat și amestecați.

Adăugați 40 g de cacao pudră în a doua jumătate și omogenizați.

Ungeți generos pereții tăvii de chec cu unt și tapetați cu făină.

Puneți compoziția de vanilie și cea de cacao alternativ în tavă. Puteți marmora ușor straturile cu o spatulă sau un băț de frigăruie pentru un model deosebit.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C (350°F) timp de 40–45 minute.