Chec Marmorat
Aluat de bază
- Unt moaleGreutate:100 gVolum:1/2 din cană
- ZahărGreutate:200 gVolum:1 cană
- OuăGreutate:150 gVolum:3 buc.
- SmântânăGreutate:200 gVolum:1 cană
- Făină de grâuGreutate:160 gVolum:1 1/4 căni
- Praf de coptGreutate:12 gVolum:1 lingură
- SareGreutate:1 gVolum:praf
- VanilieGreutate:1 gVolum:după gust
MOD DE PREPARARE
Aluatul de bază
Bateți 100 g de unt moale cu 200 g de zahăr până când compoziția devine deschisă la culoare și spumoasă. Adăugați 3 ouă și vanilia, mixați bine, apoi încorporați 200 g de smântână și amestecați din nou.
Cerneți peste compoziție 160 g de făină împreună cu praful de copt și sarea, apoi omogenizați.
Împărțiți aluatul în două părți egale, ideal folosind un cântar de bucătărie.
Compoziție cu vanilie
- Făină de grâuGreutate:40 gVolum:1/3 din cană
MOD DE PREPARARE
Compoziția cu vanilie
Adăugați 40 g de făină în prima jumătate de aluat și amestecați.
Compoziție cu ciocolată
- Cacao pudrăGreutate:40 gVolum:1/2 din cană
MOD DE PREPARARE
Compoziția cu ciocolată
Adăugați 40 g de cacao pudră în a doua jumătate și omogenizați.
Asamblarea
Ungeți generos pereții tăvii de chec cu unt și tapetați cu făină.
Puneți compoziția de vanilie și cea de cacao alternativ în tavă. Puteți marmora ușor straturile cu o spatulă sau un băț de frigăruie pentru un model deosebit.
Coacerea
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C (350°F) timp de 40–45 minute.
Alergeni
- Gluten
- Ouă
- Lapte
Calculat pe baza compoziției produselor. Verificați ambalajul: producătorii pot adăuga alergeni, iar produsele pot conține urme.
Parametri generali
Mergi pe site
Urmărește videoclipul