Chec cu morcovi
Chec
- MorcoviGreutate:260 gVolum:2 căni
- OuăGreutate:100 gVolum:2 buc.
- Coajă de portocalăGreutate:6 gVolum:1 buc.
- Ulei vegetalGreutate:240 gVolum:1 1/4 căni
- SmântânăGreutate:30 gVolum:2 linguri
- ZahărGreutate:200 gVolum:1 cană
- Făină de grâuGreutate:290 gVolum:2 1/4 căni
- Praf de coptGreutate:6 gVolum:1 1/2 de lingurițe
- Bicarbonat de sodiuGreutate:2 gVolum:1/2 de lingurițe
- ScorțișoarăGreutate:3 gVolum:1 linguriță
- SareGreutate:1 gVolum:praf
MOD DE PREPARARE
Checul
Dă pe răzătoarea mare 260 g de morcovi curățați. Rade fin coaja de la 1 portocală. Adaugă ouăle, coaja rasă, 240 g de ulei vegetal, 200 g de zahăr și 30 g de smântână peste morcovi. Amestecă până la omogenizare.
Cerne 290 g de făină împreună cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea peste amestecul de morcovi. Amestecă bine.
Coacerea
Unge tava și tapeteaz-o cu hârtie de copt (eu am folosit o formă obișnuită de chec). Toarnă aluatul în tavă.
Coace în cuptorul preîncălzit la 160°C (325°F) timp de 50–60 de minute. Verifică dacă este gata cu o scobitoare sau un băț de frigăruie din lemn — ar trebui să iasă curat.
Glazură de lămâie
- Zahăr pudrăGreutate:150 gVolum:1 1/3 căni
- Suc de lămâieGreutate:20 gVolum:1/2 buc.
MOD DE PREPARARE
Glazura de lămâie
Cât timp se răcește checul, amestecă 150 g de zahăr pudră cu sucul de lămâie până obții o consistență groasă, dar care curge (eu am folosit sucul de la o jumătate de lămâie).
Decor
- Nuci, tocateGreutate:1 gVolum:după gust
MOD DE PREPARARE
Glazurare și decorare
Scoate checul din tavă și toarnă glazura deasupra. Decorează după preferințe (eu l-am ornat cu nuci tocate).
Alergeni
- Gluten
- Ouă
- Lapte
- Fructe cu coajă lemnoasă
Calculat pe baza compoziției produselor. Verificați ambalajul: producătorii pot adăuga alergeni, iar produsele pot conține urme.
Parametri generali
Mergi pe site
Urmărește videoclipul