Ciasteczka marchewkowe
Ciasto
- Masło, miękkieWaga:100 gObjętość:1/2 szklanki
- Cukier, biały lub brązowyWaga:100 gObjętość:1/2 szklanki
- JajkoWaga:50 gObjętość:1 szt.
- Ekstrakt waniliowyWaga:5 gObjętość:1 łyżeczka
- SólWaga:1 gObjętość:szczypta
- Marchewka, drobno startaWaga:120 gObjętość:1 szklanka
- Mąka pszennaWaga:180 gObjętość:1 1/3 szklanki
- Proszek do pieczeniaWaga:2 gObjętość:1/2 łyżeczki
- Mielony cynamonWaga:3 gObjętość:1 łyżeczka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ciasto
Zetrzyj marchewkę na drobnych oczkach. Utrzyj 100 g miękkiego masła ze 100 g cukru na puszystą masę. Wbij jajko, dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i szczyptę soli, miksuj do połączenia.
Wmieszaj 120 g startej marchewki do masy maślanej. Przesiej 180 g mąki, ½ łyżeczki proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę cynamonu, wymieszaj do połączenia składników.
Pieczenie
Wykładaj porcje ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując odstępy — ciasteczka urosną na boki. Piecz w 180°C (350°F) przez 12–15 minut.
Krem z serka śmietankowego
- Serek śmietankowy, zimnyWaga:200 gObjętość:1 szklanka
- Cukier puderWaga:50 gObjętość:1/2 szklanki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Krem z serka śmietankowego
Podczas gdy ciasteczka stygną, ubij 200 g serka śmietankowego z 50 g cukru pudru.
Dekoracja
- Orzechy włoskie, posiekaneWaga:20 gObjętość:2 3/4 łyżki
- MiódWaga:20 gObjętość:1 łyżka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Dekoracja
Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, nałóż krem za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżki. Posyp 20 g posiekanych orzechów włoskich i polej 20 g miodu.
To wszystko! Twoje ciasteczka marchewkowe są gotowe. 🥕✨
Alergeny
- Gluten
- Jaja
- Mleko
- Orzechy
Obliczono na podstawie składu produktów. Sprawdź opakowanie: producenci mogą dodawać alergeny, a produkty mogą zawierać śladowe ilości.
Łączne parametry
Przejdź do strony
Obejrzyj wideo
