മിനി ക്രിസ്മസ് ട്രീ കേക്ക്
ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് കുതിർക്കാൻ
- ഉണക്കമുന്തിരിതൂക്കം:1.8 ഔൺസ്അളവ്:1/3 കപ്പ്
- ഡ്രൈഡ് ക്രാൻബെറിതൂക്കം:1.8 ഔൺസ്അളവ്:1/2 കപ്പ്
- ഡ്രൈഡ് ആപ്രിക്കോട്ട്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്തൂക്കം:1.8 ഔൺസ്അളവ്:1/3 കപ്പ്
- റംതൂക്കം:1.8 ഔൺസ്അളവ്:1/4 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഫ്രൂട്ട്സ് കുതിർക്കാൻ
50 g ഉണക്കമുന്തിരി, 50 g ക്രാൻബെറി, 50 g അരിഞ്ഞ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഒരു ബൗളിൽ എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് 50 g റം ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ (കഴിയുമെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ) കുതിർക്കാൻ വെയ്ക്കുക.
ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കാൻ
- ബട്ടർ (റൂം ടെമ്പറേച്ചറിൽ)തൂക്കം:2.5 ഔൺസ്അളവ്:1/3 കപ്പ്
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാരതൂക്കം:2.5 ഔൺസ്അളവ്:2/3 കപ്പ്
- മുട്ടതൂക്കം:1.8 ഔൺസ്അളവ്:1 എണ്ണം
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുതൂക്കം:0.7 ഔൺസ്അളവ്:1 എണ്ണം
- മൈദ അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പുപൊടിതൂക്കം:2.8 ഔൺസ്അളവ്:2/3 കപ്പ്
- ബദാം പൊടിച്ചത് (ആൽമണ്ട് ഫ്ലോർ)തൂക്കം:0.7 ഔൺസ്അളവ്:1/4 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർതൂക്കം:0.0 ഔൺസ്അളവ്:1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്തൂക്കം:0.1 ഔൺസ്അളവ്:1/4 ടീസ്പൂൺ
- കറുവാപ്പട്ട പൊടിച്ചത്തൂക്കം:0.0 ഔൺസ്അളവ്:1/2 ടീസ്പൂൺ
- ചുക്കുപൊടിതൂക്കം:0.0 ഔൺസ്അളവ്:1/4 ടീസ്പൂൺ
- ബദാം, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്തൂക്കം:1.8 ഔൺസ്അളവ്:1/3 കപ്പ്
- കാൻഡിഡ് ഓറഞ്ച് പീൽ (ഓറഞ്ച് തൊലി)തൂക്കം:1.8 ഔൺസ്അളവ്:1/3 കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കാം
റൂം ടെമ്പറേച്ചറിലുള്ള 70 g ബട്ടറും 70 g പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ക്രീം പോലെ വെളുത്തു വരുന്നതുവരെ നന്നായി ബീറ്റ് ചെയ്തെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു മുഴുവൻ മുട്ടയും ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക.
മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ 80 g മൈദ, 20 g ബദാം പൊടി, ¼ tsp ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ¼ tsp ഉപ്പ്, ½ tsp കറുവാപ്പട്ട പൊടി, ¼ tsp ചുക്കുപൊടി എന്നിവ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇത് ബട്ടർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് പതുക്കെ മിക്സ് ചെയ്തെടുക്കുക.
ഇതിലേക്ക് 50 g അരിഞ്ഞ ബദാം, 50 g കാൻഡിഡ് ഓറഞ്ച് പീൽ, കുതിർത്തു വെച്ച ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് മെല്ലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.
ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കാം
ബട്ടർ തടവിയ ക്രിസ്മസ് ട്രീ മോൾഡിലേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് മുകൾഭാഗം ലെവൽ ചെയ്യുക. 160°C (325°F) ചൂടിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അവ്നിൽ 25–30 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക (നടുവിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് കുത്തി നോക്കുമ്പോൾ ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതെ വരണം). ശേഷം പുറത്തെടുത്ത് നന്നായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഡെക്കറേഷന്
- വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്തൂക്കം:10.6 ഔൺസ്അളവ്:1 3/4 കപ്പ്
- ഐസിംഗും കളർ സ്പ്രിങ്കിൾസുംതൂക്കം:0.0 ഔൺസ്അളവ്:പാകത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
അലങ്കരിക്കാം
വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് മെൽറ്റ് ചെയ്ത് തണുത്ത കേക്കുകളുടെ മുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മുഴുവനായി കവർ ചെയ്യുക. മുകളിൽ ഐസിംഗും സ്പ്രിങ്കിൾസും വെച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം ഭംഗിയായി അലങ്കരിക്കാം.
അങ്ങനെ നമ്മുടെ അടിപൊളി ക്രിസ്മസ് ട്രീ ഫ്രൂട്ട് കേക്കുകൾ റെഡി! നിങ്ങളുടെ ക്രിസ്മസ് ആഘോഷങ്ങൾക്ക് ഇതൊരു മധുരമുള്ള കാഴ്ചയായിരിക്കും 🌟
അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ (Allergens)
- ഗ്ലൂട്ടൻ
- മുട്ട
- സോയ
- പാൽ
- നട്സ് (കശുവണ്ടി, ബദാം മുതലായവ)
- സൾഫൈറ്റുകൾ (വൈൻ, ഉണക്കമുന്തിരി)
ചേരുവകളുടെ ഘടന അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഇത് കണക്കാക്കിയത്. പാക്കേജിംഗ് പരിശോധിക്കുക: നിർമ്മാതാക്കൾ അലർജനുകൾ ചേർത്തേക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഇതിൽ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന മറ്റ് ഘടകങ്ങളുടെ അംശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
ആകെ വിവരങ്ങൾ
വെബ്സൈറ്റിലേക്ക് പോകുക
വീഡിയോ കാണുക