બદામ કેન્ટુચી

એક મોટા બાઉલમાં, 60 ગ્રામ નરમ માખણ, 200 ગ્રામ ખાંડ, 2 નાની ચમચી લિકર, વેનીલા, 2 ઈંડા અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. બરાબર મિક્સ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.

મિશ્રણમાં 350 ગ્રામ લોટ અને 2 નાની ચમચી બેકિંગ પાવડર ચાળી લો, પછી 150 ગ્રામ બદામ ઉમેરો અને કણક બાંધો.

કણકને 4 ભાગમાં વહેંચો, લાંબા બાર બનાવો અને તેને બેકિંગ શીટ પર થોડા અંતરે મૂકો. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 180°C (350°F) પર 25–30 મિનિટ માટે બેક કરો.

ઓવનમાંથી બહાર કાઢો અને પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો. તેમને પાછા બેકિંગ શીટ પર, પહોળી બાજુ નીચે રાખીને મૂકો, અને 180°C (350°F) પર બીજી 5 મિનિટ માટે બેક કરો.

હવે તમારા સ્વાદિષ્ટ ઈટાલિયન કેન્ટુચીનો આનંદ માણો!