Ahabi eta txokolate zuridun tarta streuselarekin

Irabiatu 120 g gurin bigun eta 120 g azukre 5–7 minutuz, nahasketa argitu eta harrotu arte. Ondoren, gehitu 2 arrautzak eta bainila, eta irabiatu ondo integratu arte.

Bahetu 120 g irin eta legamia nahasketara. Gehitu gatz pitin bat eta nahastu. Orea leun eta distiratsu geratuko da.

Zatitu 85 g txokolate zuri zati txikitan, gehitu oreari eta nahastu.

Orain egin dezagun streusela. Nahastu 40 g irin eta 30 g azukre, eta ondoren gehitu 30 g gurin hotz zatituta. Igurtzi eskuekin ogi-apur antzeko mamia lortu arte.

Untatu moldea gurinarekin eta hautseztatu irinez. Jarri labeko papera oinarrian, moldearen neurrira moztuta.

Zabaldu orearen erdia moldean modu homogeneoan eta banatu ahabien erdia gainetik. Gero bota gainerako orea, eta gehitu gainean geratzen diren ahabiak eta streusela.

Labekatu aldez aurretik 170°C-tan (350°F) berotutako labean 50–60 minutuz.