Pehme õunabiskviit kaneeliga
- MunadKaal:150 gMaht:3 tk
- SuhkurKaal:150 gMaht:3/4 tassi
- Või, sulatatudKaal:100 gMaht:1/2 tassi
- SoolKaal:3 gMaht:1/2 teelusikat
- NisujahuKaal:150 gMaht:1 1/4 tassi
- Jahvatatud kaneelKaal:3 gMaht:1 teelusikas
- KüpsetuspulberKaal:4 gMaht:1 teelusikas
- Õunad, keskmisedKaal:800 gMaht:4 tk
Allergeenid
- Gluteen
- Muna
- Piim
Arvutatud toodete koostise põhjal. Kontrollige pakendit: tootjad võivad lisada allergeene ning tooted võivad sisaldada allergeenide jälgi.
VALMISTAMINE
Taigen
Vahusta suures kausis 3 muna 150 g suhkruga heledaks, paksuks ja kohevaks vahuks. Lisa 100 g sulatatud võid ja ½ tl soola ning sega õrnalt läbi.
Sõelu sisse 150 g jahu, 1 tl kaneeli ja 1 tl küpsetuspulbrit ning sega ettevaatlikult spaatliga, et taigen püsiks õhuline.
Viiluta 4 keskmist õuna — mina kasutan erinevaid sorte.
Kokkupanek
Määri 20 cm lahtikäiv koogivorm võiga ja kata põhi vajadusel küpsetuspaberiga. Vala vormi pool taignast ja laota peale pooled õunaviiludest.
Vala peale ülejäänud taigen ja aseta pinnale ülejäänud õunad poolikutena — nii jääb koogile kaunilt 4 õunapoolikut.
Küpsetamine
Küpseta 180°C (350°F) juures 40–45 minutit, kuni kook on kuldpruun ja sissetorgatud tikk tuleb puhtalt välja. Lase šarlotil veidi jahtuda ning eemalda seejärel vormist.
Kogunäitajad
Mine veebilehele
Vaata videot