Gulerodskage-cookies
Dej
- Smør, blødtVægt:3,5 ozVolumen:1/2 cup
- Sukker, hvidt eller brun farinVægt:3,5 ozVolumen:1/2 cup
- ÆgVægt:1,8 ozVolumen:1 stk.
- VaniljeekstraktVægt:0,2 ozVolumen:1 teskefuld
- SaltVægt:0,0 ozVolumen:knivspids
- Gulerod, fintrevetVægt:4,2 ozVolumen:1 cup
- HvedemelVægt:6,3 ozVolumen:1 1/3 cups
- BagepulverVægt:0,1 ozVolumen:1/2 teskefulde
- Stødt kanelVægt:0,1 ozVolumen:1 teskefuld
FREMGANGSMÅDE
Dej
Riv guleroden fint. Pisk 100 g blødt smør og 100 g sukker sammen, til det er lyst og luftigt. Pisk ægget, 1 tsk vaniljeekstrakt og en knivspids salt i, indtil massen er ensartet.
Vend 120 g revet gulerod i smørblandingen. Sigt 180 g mel, ½ tsk bagepulver og 1 tsk kanel i, og rør det hele forsigtigt sammen.
Bagning
Sæt dejen i klatter på en bageplade med bagepapir. Sørg for at holde god afstand imellem dem — de flyder ud under bagningen. Bages ved 180°C (350°F) i 12–15 minutter.
Flødeostecreme
- Flødeost, koldVægt:7,1 ozVolumen:1 cup
- FlormelisVægt:1,8 ozVolumen:1/2 cup
FREMGANGSMÅDE
Flødeostecreme
Mens kagerne køler af, piskes 200 g kold flødeost sammen med 50 g flormelis til en glat creme.
Pynt
- Valnødder, hakkedeVægt:0,7 ozVolumen:2 3/4 spiseskefulde
- HonningVægt:0,7 ozVolumen:1 spiseskefuld
FREMGANGSMÅDE
Pynt
Når dine cookies er helt afkølede, sprøjtes eller smøres cremen på toppen. Drys med 20 g hakkede valnødder og dryp med 20 g honning.
Sådan! Så er dine gulerodskage-cookies klar til servering. 🥕✨
Allergener
- Gluten
- Æg
- Mælk
- Nødder
Beregnet ud fra produkternes ingrediensliste. Tjek emballagen: Producenter kan tilføje allergener, og produkterne kan indeholde spor.
Samlede mål
Gå til hjemmeside
Se video
