Božićni medenjaci sa đumbirom
- Maslac, omekšaliTežina:100 gZapremina:1/2 šaše
- ŠećerTežina:100 gZapremina:1/2 šaše
- Med, tečniTežina:50 gZapremina:2 1/3 velikih kašika
- JajeTežina:50 gZapremina:1 kom.
- Pšenično brašnoTežina:330 gZapremina:2 1/2 šaše
- Mljeveni đumbirTežina:4 gZapremina:2 male kašike
- Mljeveni cimetTežina:3 gZapremina:1 mala kašika
- Prašak za pecivoTežina:8 gZapremina:2 male kašike
- SoTežina:1 gZapremina:prstohvat
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Mlijeko
Izračunato na osnovu sastava proizvoda. Provjerite pakovanje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
PRIPREMA
Tijesto
Mutite 100 g omekšalog maslaca sa 100 g šećera oko 5 minuta dok ne postane kremasto. Dodajte jaje i 50 g tečnog meda, pa mutite još 2–3 minute da se lijepo sjedini.
U smjesu prosijte 330 g brašna, 2 tsp đumbira, 1 tsp cimeta i 2 tsp praška za pecivo. Dodajte prstohvat soli i umijesite kompaktno tijesto. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite da odmori 30 minuta.
Razvlačenje i oblikovanje
Pripremite modlice za keksiće. Podijelite tijesto na tri dijela i svaki razvaljajte između dva lista papira za pečenje na debljinu od 2 mm (1/16 in). Modlicama vadite oblike, ostavljajući malo razmaka između njih.
Uklonite višak tijesta između keksića. Sakupite ostatke, ponovo ih razvaljajte i vadite još keksića.
Pečenje
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C (400°F) 5–6 minuta, dok blago ne porumene. Ostavite keksiće da se ohlade na rešetki.
Ukupne mjere
Idi na web stranicu
Pogledaj video