Kolač od mrkve
Kolač
- MrkvaTežina:9,2 ozZapremina:2 šaše
- JajaTežina:3,5 ozZapremina:2 kom.
- Korica narandžeTežina:0,2 ozZapremina:1 kom.
- Biljno uljeTežina:8,5 ozZapremina:1 1/4 šaše
- Kisela pavlakaTežina:1,1 ozZapremina:2 velike kašike
- ŠećerTežina:7,1 ozZapremina:1 šaša
- Pšenično brašnoTežina:10,2 ozZapremina:2 1/4 šaše
- Prašak za pecivoTežina:0,2 ozZapremina:1 1/2 malih kašika
- Soda bikarbonaTežina:0,1 ozZapremina:1/2 malih kašika
- CimetTežina:0,1 ozZapremina:1 mala kašika
- SoTežina:0,0 ozZapremina:prstohvat
PRIPREMA
Kolač
Izrendajte 260 g oguljene mrkve na krupnije rende. Sitno izrendajte koricu 1 narandže. Mrkvi dodajte jaja, koricu, 240 g biljnog ulja, 200 g šećera i 30 g kisele pavlake. Miješajte dok se ne sjedini.
Prosijte 290 g brašna sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom, cimetom i soli u smjesu sa mrkvom. Izmiješajte.
Pečenje
Namastite kalup i obložite ga papirom za pečenje (ja sam koristila obični kalup za hljeb). Sipajte smjesu u kalup.
Pecite u zagrijanoj rerni na 160°C (325°F) 50–60 minuta. Provjerite da li je pečeno drvenim štapićem ili čačkalicom — treba izaći suha.
Limunova glazura
- Šećer u prahuTežina:5,3 ozZapremina:1 1/3 šaše
- Limunov sokTežina:0,7 ozZapremina:1/2 kom.
PRIPREMA
Limunova glazura
Dok se kolač hladi, pomiješajte 150 g šećera u prahu sa limunovim sokom dok ne postane gusto, ali tečno (ja sam koristila sok od pola limuna).
Dekoracija
- Orasi, sjeckaniTežina:0,0 ozZapremina:po ukusu
PRIPREMA
Glaziranje i dekoracija
Izvadite kolač iz kalupa i prelijte ga glazurom. Ukrasite po želji (ja sam posula sjeckanim orasima).
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Mlijeko
- Orašasti plodovi
Izračunato na osnovu sastava proizvoda. Provjerite pakovanje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
Ukupne mjere
Idi na web stranicu
Pogledaj video