Kolač od mrkve
Kolač
- MrkvaTežina:260 gZapremina:2 šaše
- JajaTežina:100 gZapremina:2 kom.
- Korica narandžeTežina:6 gZapremina:1 kom.
- Biljno uljeTežina:240 gZapremina:1 1/4 šaše
- Kisela pavlakaTežina:30 gZapremina:2 velike kašike
- ŠećerTežina:200 gZapremina:1 šaša
- Pšenično brašnoTežina:290 gZapremina:2 1/4 šaše
- Prašak za pecivoTežina:6 gZapremina:1 1/2 malih kašika
- Soda bikarbonaTežina:2 gZapremina:1/2 malih kašika
- CimetTežina:3 gZapremina:1 mala kašika
- SoTežina:1 gZapremina:prstohvat
PRIPREMA
Kolač
Izrendajte 260 g oguljene mrkve na krupnije rende. Sitno izrendajte koricu 1 narandže. Mrkvi dodajte jaja, koricu, 240 g biljnog ulja, 200 g šećera i 30 g kisele pavlake. Miješajte dok se ne sjedini.
Prosijte 290 g brašna sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom, cimetom i soli u smjesu sa mrkvom. Izmiješajte.
Pečenje
Namastite kalup i obložite ga papirom za pečenje (ja sam koristila obični kalup za hljeb). Sipajte smjesu u kalup.
Pecite u zagrijanoj rerni na 160°C (325°F) 50–60 minuta. Provjerite da li je pečeno drvenim štapićem ili čačkalicom — treba izaći suha.
Limunova glazura
- Šećer u prahuTežina:150 gZapremina:1 1/3 šaše
- Limunov sokTežina:20 gZapremina:1/2 kom.
PRIPREMA
Limunova glazura
Dok se kolač hladi, pomiješajte 150 g šećera u prahu sa limunovim sokom dok ne postane gusto, ali tečno (ja sam koristila sok od pola limuna).
Dekoracija
- Orasi, sjeckaniTežina:1 gZapremina:po ukusu
PRIPREMA
Glaziranje i dekoracija
Izvadite kolač iz kalupa i prelijte ga glazurom. Ukrasite po želji (ja sam posula sjeckanim orasima).
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Mlijeko
- Orašasti plodovi
Izračunato na osnovu sastava proizvoda. Provjerite pakovanje: proizvođači mogu dodati alergene, a proizvodi mogu sadržavati tragove.
Ukupne mjere
Idi na web stranicu
Pogledaj video