كوكيز البراوني المقرمش

- شوكولاتة داكنةالوزن:3.0 أونصةالحجم:1/2 كوب
- زبدةالوزن:0.9 أونصةالحجم:1 3/4 ملعقة كبيرة
- لوزالوزن:1.8 أونصةالحجم:1/3 كوب
- دقيق قمحالوزن:0.5 أونصةالحجم:1 3/4 ملعقة كبيرة
- نشا ذرةالوزن:0.4 أونصةالحجم:1 1/2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودرالوزن:0.1 أونصةالحجم:1/2 ملعقة صغيرة
- بيضةالوزن:1.8 أونصةالحجم:1 قطعة
- سكرالوزن:2.6 أونصةالحجم:1/3 كوب
- ملحالوزن:0.0 أونصةالحجم:رشة
مسببات الحساسية
- الغلوتين
- البيض
- الصويا
- الحليب
- المكسرات
حُسبت بناءً على مكونات المنتجات. يرجى التحقق من العبوة: قد يضيف المصنّعون مسببات حساسية، وقد تحتوي المنتجات على آثار منها.
طريقة التحضير
المكونات الجافة
نفرم 50 جم من المكسرات ناعم ونخلطها مع 15 جم دقيق، 10 جم نشا، ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح.
تذويب الشوكولاتة
نذوب 85 جم شوكولاتة مع 25 جم زبدة في الميكروويف على فترات كل 15 ثانية أو في حمام مائي.
العجينة
نخفق البيضة مع 75 جم سكر، نضيف الشوكولاتة والزبدة، وبعدين نضيف خليط المكسرات ونقلب كل شيء مع بعض.
التشكيل
نستخدم كيس حلواني أو ملعقة عشان نوزع العجينة على صينية الخبز.
الخبز
نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على 180°C (350°F) لمدة 8–10 دقائق.
بالعافية! 😘
المؤشرات الإجمالية
الانتقال إلى الموقع الإلكتروني
مشاهدة الفيديو