巧克力挤花曲奇

将烤箱预热至 210°C (400°F)，并在烤盘上铺好烘焙纸。

在一个大号搅拌盆中，将 100 g 软化的黄油和 50 g 糖粉打发至颜色变浅、体积蓬松。

加入蛋黄，再次打发均匀。

在另一个碗中，将 115 g 面粉、10 g 可可粉和 1 撮盐混合均匀。将干粉混合物过筛。

将过筛后的干粉加入湿性材料中，翻拌均匀，直到形成柔软的曲奇面团。

将面团装入带有裱花嘴的裱花袋中，或者使用装有你喜欢的花片图案的饼干机。

将面团挤在准备好的烤盘上，放入预热好的烤箱中烤 7–9 分钟。