Oshqovoqli Mayin Pechenyelar
Pechenye uchun
- Bugʻdoy uniOgʻirligi:7,8 unsiyaHajmi:1 2/3 stakan
- Qabartma (razrixlitel)Ogʻirligi:0,1 unsiyaHajmi:1 choy qoshigʻi
- Osh sodasiOgʻirligi:0,1 unsiyaHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- Maydalangan dolchinOgʻirligi:0,1 unsiyaHajmi:1 1/2 choy qoshigʻi
- Zanjabil kukuniOgʻirligi:0,0 unsiyaHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- Muskat yongʻogʻiOgʻirligi:0,0 unsiyaHajmi:1/4 choy qoshigʻi
- TuzOgʻirligi:0,1 unsiyaHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- Jigarrang shakarOgʻirligi:5,6 unsiyaHajmi:3/4 stakan
- Oʻsimlik yogʻiOgʻirligi:2,5 unsiyaHajmi:1/3 stakan
- Oshqovoq pyuresiOgʻirligi:5,3 unsiyaHajmi:2/3 stakan
- TuxumOgʻirligi:1,8 unsiyaHajmi:1 dona
- Vanil ekstraktiOgʻirligi:0,1 unsiyaHajmi:1 choy qoshigʻi
- Maydalangan yongʻoqOgʻirligi:2,1 unsiyaHajmi:1/2 stakan
TAYYORLASH USULI
Oshqovoq pyuresi
Oshqovoqni poʻstidan tozalab, mayda toʻrtburchak shaklda toʻgʻrang. Qaynab turgan suvda 12–15 daqiqa, sanchqi oson botadigan boʻlguncha qaynatib oling. Suvini toʻkib, sanchqi yordamida ezib pyure holiga keltiring va 150 g pyure oʻlchab oling. 60 g yongʻoqni mayda qilib toʻgʻrang.
Pechenye xamiri
Alohida idishda 220 g un, 1 ch. q. razrixlitel, ½ ch. q. soda, 1½ ch. q. dolchin, ½ ch. q. zanjabil, ¼ ch. q. muskat yongʻogʻi va ½ ch. q. tuzni venchikda aralashtiring.
Boshqa idishda 160 g jigarrang shakar, 70 g oʻsimlik yogʻi, tuxum, 150 g oshqovoq pyuresi va 1 ch. q. vanil ekstraktini yaxshilab aralashtirib oling.
Quruq masalliqlarni suyuq aralashmaga solib, bir xil massa boʻlguncha ehtiyotkorlik bilan qoring. Soʻng maydalangan yongʻoqlarni qoʻshing.
Pishirish
Xamirni pergament qogʻozi toʻshalgan listga oralarida joy qoldirib, qoshiq yordamida terib chiqing. 180°C (350°F) qizdirilgan duxovkada 11–13 daqiqa davomida pishiring. Pishgach, toʻliq sovuting.
Glazur uchun
- Shakar kukuniOgʻirligi:3,5 unsiyaHajmi:1 stakan
- SutOgʻirligi:0,5 unsiyaHajmi:1 osh qoshigʻi
TAYYORLASH USULI
Glazur
1 osh q. sutni 100 g shakar kukuni bilan bir xil silliq massa boʻlguncha aralashtiring. Sovigan pechenyelar ustiga ingichka chiziqlar qilib quying.
Allergenlar
- Glyuten
- Tuxum
- Sut
- Yongʻoqlar
Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.
Umumiy koʻrsatkichlar
Saytga oʻtish
Videoni tomosha qilish