سیب کی پائی بادام کرمبل کے ساتھ

ایک بڑے پیالے میں 170 g میدہ چھان لیں۔ اس میں 50 g چینی اور ½ چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر شامل کر کے مکس کریں۔ 100 g ٹھنڈا مکھن چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر شامل کریں اور انگلیوں سے مسل کر بھربھرا (کرمبلی) کر لیں۔ اب انڈا اور ونیلا شامل کر کے آٹا گوندھ لیں۔

ڈو کو چپٹا کر کے ریپ کریں اور 1 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔

پائی ڈش کو مکھن سے گریس کریں اور ہاتھوں کی مدد سے ڈو کو پیندے اور کناروں پر برابر پھیلا لیں۔ فلنگ تیار کرنے تک اس برتن کو فریج میں رکھ دیں۔

ایک پیالے میں 100 g میدہ چھان لیں۔ 100 g بادام کا آٹا، 100 g چینی اور ½ چائے کا چمچ نمک ملا کر مکس کریں۔ 100 g ٹھنڈا مکھن چھوٹے ٹکڑوں میں ڈالیں اور انگلیوں سے مکس کرتے ہوئے کرمبل بنا لیں۔ پیالے کو کلنگ فلم سے ڈھانپ کر 1 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔

500 g سیب چھیل کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اس میں 100 g چینی، 2 کھانے کے چمچ کارن فلور اور ½ چائے کا چمچ دار چینی شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کر لیں۔

سیب کی فلنگ کو ڈو کے اوپر برابر پھیلا دیں۔ اب بادام کے کرمبل کو اوپر یکساں چھڑک دیں۔

پہلے سے گرم اوون میں 180°C (350°F) پر 40–45 منٹ کے لیے بیک کریں۔ پھر اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔