سافٹ چاکلیٹ مفنز

ایک باؤل میں تمام خشک اجزاء اچھی طرح چھان کر مکس کر لیں: 125 g میدہ، 25 g کوکو پاؤڈر، 150 g چینی، ½ tsp نمک اور 1 tsp بیکنگ پاؤڈر۔

اب اس میں 1 انڈا، 140 g دودھ، 30 g نرم مکھن اور 30 g کوکنگ آئل (میں سورج مکھی کا تیل استعمال کرتی ہوں) شامل کریں اور اچھی طرح مکس کر لیں یہاں تک کہ بیٹر یکجان ہو جائے۔

100 g چاکلیٹ کے چھوٹے ٹکڑے کر لیں اور اسے بیٹر میں شامل کر کے ہلکے ہاتھ سے ملا لیں۔

بیٹر کو مفن مولڈز میں ڈال دیں۔

پہلے سے گرم اوون میں 180°C (350°F) پر 25–30 منٹ کے لیے بیک کریں۔