ماربل کیک
بنیادی بیٹر
- مکھن (کمرے کے درجہ حرارت پر نرم)وزن:3.5 اونسحجم:1/2 کپ
- چینیوزن:7.1 اونسحجم:1 کپ
- انڈےوزن:5.3 اونسحجم:3 عدد
- کھٹی کریم (Sour cream)وزن:7.1 اونسحجم:1 کپ
- میدہوزن:5.6 اونسحجم:1 1/4 کپ
- بیکنگ پاؤڈروزن:0.4 اونسحجم:1 کھانے کا چمچ
- نمکوزن:0.0 اونسحجم:چٹکی
- ونیلاوزن:0.0 اونسحجم:حسبِ ذائقہ
ترکیبِ تیاری
بنیادی بیٹر
100 g نرم مکھن کو 200 g چینی کے ساتھ اچھی طرح پھینٹیں تاکہ مکسچر ہلکا اور فلفی ہو جائے۔ اس میں 3 انڈے اور ونیلا شامل کر کے پھینٹیں، پھر 200 g کھٹی کریم ڈال کر دوبارہ مکس کریں۔
160 g میدہ، بیکنگ پاؤڈر اور نمک چھان کر مکسچر میں شامل کریں اور ہلکے ہاتھ سے ملائیں۔
اس بیٹر کو ترازو کی مدد سے دو برابر حصوں میں تقسیم کر لیں۔
ونیلا بیٹر
- میدہوزن:1.4 اونسحجم:1/3 کپ
ترکیبِ تیاری
ونیلا بیٹر
پہلے حصے میں 40 g میدہ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
چاکلیٹ بیٹر
- کوکو پاؤڈروزن:1.4 اونسحجم:1/2 کپ
ترکیبِ تیاری
چاکلیٹ بیٹر
دوسرے حصے میں 40 g کوکو پاؤڈر شامل کریں اور مکس کریں۔
پین میں سیٹ کرنا
کیک پین کے کناروں پر اچھی طرح مکھن لگائیں اور تھوڑا سا میدہ چھڑک لیں۔
پین میں ونیلا اور چاکلیٹ بیٹر باری باری ڈالیں۔ خوبصورت ڈیزائن بنانے کے لیے آپ اسپاتولا یا لکڑی کی سیخ سے ہلکا سا گھما سکتے ہیں۔
بیکنگ
پہلے سے گرم شدہ اوون میں 180°C (350°F) پر 40–45 منٹ تک بیک کریں۔
ایلرجنز (حساسیت پیدا کرنے والے اجزاء)
- گلُوٹن
- انڈے
- دودھ
مصنوعات کے اجزاء کی بنیاد پر حساب لگایا گیا ہے۔ پیکجنگ کو چیک کریں: مینوفیکچررز دیگر ایلرجنز شامل کر سکتے ہیں، اور مصنوعات میں ان کے اثرات موجود ہو سکتے ہیں۔
کل پیمائش
ویب سائٹ پر جائیں
ویڈیو دیکھیں