ماربل کیک
بنیادی بیٹر
- مکھن (کمرے کے درجہ حرارت پر نرم)وزن:100 گرامحجم:1/2 کپ
- چینیوزن:200 گرامحجم:1 کپ
- انڈےوزن:150 گرامحجم:3 عدد
- کھٹی کریم (Sour cream)وزن:200 گرامحجم:1 کپ
- میدہوزن:160 گرامحجم:1 1/4 کپ
- بیکنگ پاؤڈروزن:12 گرامحجم:1 کھانے کا چمچ
- نمکوزن:1 گرامحجم:چٹکی
- ونیلاوزن:1 گرامحجم:حسبِ ذائقہ
ترکیبِ تیاری
بنیادی بیٹر
100 g نرم مکھن کو 200 g چینی کے ساتھ اچھی طرح پھینٹیں تاکہ مکسچر ہلکا اور فلفی ہو جائے۔ اس میں 3 انڈے اور ونیلا شامل کر کے پھینٹیں، پھر 200 g کھٹی کریم ڈال کر دوبارہ مکس کریں۔
160 g میدہ، بیکنگ پاؤڈر اور نمک چھان کر مکسچر میں شامل کریں اور ہلکے ہاتھ سے ملائیں۔
اس بیٹر کو ترازو کی مدد سے دو برابر حصوں میں تقسیم کر لیں۔
ونیلا بیٹر
- میدہوزن:40 گرامحجم:1/3 کپ
ترکیبِ تیاری
ونیلا بیٹر
پہلے حصے میں 40 g میدہ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
چاکلیٹ بیٹر
- کوکو پاؤڈروزن:40 گرامحجم:1/2 کپ
ترکیبِ تیاری
چاکلیٹ بیٹر
دوسرے حصے میں 40 g کوکو پاؤڈر شامل کریں اور مکس کریں۔
پین میں سیٹ کرنا
کیک پین کے کناروں پر اچھی طرح مکھن لگائیں اور تھوڑا سا میدہ چھڑک لیں۔
پین میں ونیلا اور چاکلیٹ بیٹر باری باری ڈالیں۔ خوبصورت ڈیزائن بنانے کے لیے آپ اسپاتولا یا لکڑی کی سیخ سے ہلکا سا گھما سکتے ہیں۔
بیکنگ
پہلے سے گرم شدہ اوون میں 180°C (350°F) پر 40–45 منٹ تک بیک کریں۔
ایلرجنز (حساسیت پیدا کرنے والے اجزاء)
- گلُوٹن
- انڈے
- دودھ
مصنوعات کے اجزاء کی بنیاد پر حساب لگایا گیا ہے۔ پیکجنگ کو چیک کریں: مینوفیکچررز دیگر ایلرجنز شامل کر سکتے ہیں، اور مصنوعات میں ان کے اثرات موجود ہو سکتے ہیں۔
کل پیمائش
ویب سائٹ پر جائیں
ویڈیو دیکھیں