Шоколадне печиво «Котики»
- Вершкове масло, м'якеВага:2,6 унціяОб'єм:1/3 склянки
- Цукрова пудраВага:2,1 унціяОб'єм:1/2 склянки
- Яєчний жовтокВага:0,6 унціяОб'єм:1 шт.
- Пшеничне борошноВага:4,1 унціяОб'єм:1 склянка
- Какао-порошокВага:0,7 унціяОб'єм:1/4 склянки
- СільВага:0,0 унціяОб'єм:щіпка
Алергени
- Глютен
- Яйця
- Молоко
Розраховано за складом продуктів. Перевіряйте упаковку: виробники можуть додавати алергени, а продукти можуть містити сліди.
ПРИГОТУВАННЯ
Підготовка духовки
Розігрійте духовку до 200°C (400°F) і застеліть деко пергаментним папером.
Збивання
У великій мисці збийте 75 г м'якого вершкового масла та 60 г цукрової пудри до пишності.
Яєчний жовток
Додайте яєчний жовток і знову збийте.
Сухі інгредієнти
В окремій мисці змішайте 115 г борошна, 20 г какао-порошку та щіпку солі. Просійте суху суміш.
Тісто
Додайте суху суміш до вологої та вимішайте до однорідності.
Розкачування
Перекладіть тісто на аркуш пергаменту, накрийте другим аркушем зверху і розкачайте.
Вирізання
Виріжте печиво формочкою у вигляді котика або будь-якою іншою і перекладіть на деко, застелене пергаментом.
Випікання
Випікайте в розігрітій духовці при 200°C (400°F) протягом 6–7 хвилин.
Загальні показники
Перейти на сайт
Дивитися відео