Кантуччі з мигдалем

У велику миску додайте 60 г м'якого вершкового масла, 200 г цукру, 2 ч. л. лікеру, ваніль, 2 яйця та щіпку солі. Перемішайте до однорідності.

Просійте 350 г борошна та 2 ч. л. розпушувача в суміш, потім додайте 150 г мигдалю і замісіть тісто.

Розділіть тісто на 4 частини, сформуйте видовжені батончики та викладіть їх на деко на відстані один від одного. Випікайте в розігрітій духовці при 180°C (350°F) протягом 25–30 хвилин.

Дістаньте з духовки та наріжте тонкими скибочками. Викладіть їх назад на деко широким боком донизу і випікайте ще 5 хвилин при 180°C (350°F).

Тепер насолоджуйтесь вашими смачними італійськими кантуччі!