Шоколадне печиво з M&M's
- Пшеничне борошноВага:5,3 унціяОб'єм:1 1/4 склянки
- Какао-порошокВага:1,8 унціяОб'єм:2/3 склянки
- Вершкове масло, кімнатної температуриВага:3,5 унціяОб'єм:1/2 склянки
- ЦукорВага:4,2 унціяОб'єм:2/3 склянки
- ЯйцеВага:1,8 унціяОб'єм:1 шт.
- Кукурудзяний крохмальВага:0,1 унціяОб'єм:1 чайна ложка
- СільВага:0,1 унціяОб'єм:1/2 чайні ложки
- РозпушувачВага:0,1 унціяОб'єм:1/2 чайні ложки
- M&M'sВага:3,2 унціяОб'єм:2 пакетики
Алергени
- Глютен
- Яйця
- Молоко
Склад не визначено для деяких продуктів: M&M's.
Розраховано за складом продуктів. Перевіряйте упаковку: виробники можуть додавати алергени, а продукти можуть містити сліди.
ПРИГОТУВАННЯ
Тісто
Збийте 100 г вершкового масла кімнатної температури зі 120 г цукру до світлої пухкої маси. Додайте яйце і збивайте ще кілька хвилин, поки суміш не побіліє і не стане повітряною.
Просійте сухі інгредієнти — 150 г борошна, 50 г какао, 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю, ½ ч. л. солі та ½ ч. л. розпушувача — і перемішайте до однорідності. Тут чудово впорається міксер з насадкою-лопаткою.
Охолодження
Сформуйте з тіста диск, загорніть у харчову плівку та покладіть у холодильник на 30 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 180°C (350°F).
Формування
Розділіть тісто на 10 кульок (приблизно по 48 г кожна) і викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Злегка приплюсніть кожну кульку рукою або пласким дном склянки.
Прикрашання та випікання
Втисніть цукерки M&M's у кожне печиво зверху — що більше, то смачніше! 😏
Випікайте при 180°C (350°F) протягом 8–10 хвилин.
Загальні показники
Перейти на сайт
Дивитися відео