Muzlu Havuçlu Kek

Name: Muzlu Havuçlu Kek
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 1619 g
Ingredients: 8,5 oz Muz, iyice olgunlaşmış; 3,5 oz Yumurta; 3,5 oz Esmer şeker; 3,9 oz Ayçiçek veya kanola yağı; 3,0 oz Bal; 7,1 oz Havuç, rendelenmiş; 0,4 oz Vanilya özütü; 8,8 oz Buğday unu; 0,2 oz Karbonat; 0,2 oz Kabartma tozu; 0,1 oz Toz tarçın; 0,0 oz Toz muskat; 0,1 oz Tuz; 2,8 oz Ceviz, doğranmış; 10,6 oz Krem peynir; 4,2 oz Pudra şekeri; 0,2 oz Vanilya özütü; 0,0 oz Ceviz, doğranmış (üzeri için)

g / cm oz / in

Kek

Malzeme

AğırlıkHacim

Muz, iyice olgunlaşmış
Ağırlık:8,5 oz
Hacim:1 2/3 su bardağı
Yumurta
Ağırlık:3,5 oz
Hacim:2 adet
Esmer şeker
Ağırlık:3,5 oz
Hacim:1/2 su bardağı
Ayçiçek veya kanola yağı
Ağırlık:3,9 oz
Hacim:1/2 su bardağı
Bal
Ağırlık:3,0 oz
Hacim:1/4 su bardağı
Havuç, rendelenmiş
Ağırlık:7,1 oz
Hacim:1 1/2 su bardağı
Vanilya özütü
Ağırlık:0,4 oz
Hacim:2 tatlı kaşığı
Buğday unu
Ağırlık:8,8 oz
Hacim:2 su bardağı
Karbonat
Ağırlık:0,2 oz
Hacim:1 tatlı kaşığı
Kabartma tozu
Ağırlık:0,2 oz
Hacim:1 1/2 tatlı kaşığı
Toz tarçın
Ağırlık:0,1 oz
Hacim:1 tatlı kaşığı
Toz muskat
Ağırlık:0,0 oz
Hacim:1/4 tatlı kaşığı
Tuz
Ağırlık:0,1 oz
Hacim:1/2 tatlı kaşığı
Ceviz, doğranmış
Ağırlık:2,8 oz
Hacim:2/3 su bardağı

HAZIRLANIŞI

Kek
240 g olgun muzu ezin. İçine 2 yumurta, 100 g esmer şeker, 110 g sıvı yağ ve 85 g bal ekleyip çırpın. 200 g rendelenmiş havuç ve 2 tatlı kaşığı vanilya özütü ilave edin.
Ayrı bir kapta 250 g un, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1½ tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın, ¼ tatlı kaşığı muskat ve ½ tatlı kaşığı tuzu eleyin.
Sıvı ve kuru malzemeleri birbirine yedirin, ardından 80 g doğranmış cevizi ekleyip karıştırın.
Pişirme
Hamuru önceden hazırladığınız 22×22 cm (9×9 inç) boyutundaki kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında 40–50 dakika pişirin. Keki kalıbın içinde 10 dakika dinlendirdikten sonra soğuması için tel ızgaraya alın.

Krem Peynirli Krema

Malzeme

AğırlıkHacim

Krem peynir
Ağırlık:10,6 oz
Hacim:1 1/3 su bardağı
Pudra şekeri
Ağırlık:4,2 oz
Hacim:1 su bardağı
Vanilya özütü
Ağırlık:0,2 oz
Hacim:1 tatlı kaşığı
Ceviz, doğranmış (üzeri için)
Ağırlık:0,0 oz
Hacim:damak tadına göre

HAZIRLANIŞI

Krem Peynirli Krema
300 g krem peyniri, 120 g pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ile çırpın. Kremayı soğuyan kekin üzerine yayın ve ekstra doğranmış ceviz serpiştirin.

Alerjenler

Glüten
Yumurta
Süt
Sert kabuklu meyveler

Ürünlerin bileşimine göre hesaplanmıştır. Ambalajı kontrol edin: üreticiler alerjen ekleyebilir ve ürünler iz miktarda alerjen içerebilir.

Toplam Ölçüler

Toplam ağırlık:3,57 lb

Toplam Besin Değerleri

5057Kcal

73Protein

279Yağ

581Karbonhidrat

100 g için Ortalama Besin Değerleri

312Kcal

5Protein

17Yağ

36Karbonhidrat

Muzlu Havuçlu Kek

Kek

HAZIRLANIŞI

Kek

Pişirme

Krem Peynirli Krema

HAZIRLANIŞI

Krem Peynirli Krema

Alerjenler

Toplam Ölçüler