Yaban Mersinli Kırıntılı Kek
Kek
- ŞekerAğırlık:120 gHacim:2/3 su bardağı
- Tereyağı, yumuşamışAğırlık:120 gHacim:1/2 su bardağı
- YumurtaAğırlık:100 gHacim:2 adet
- TuzAğırlık:1 gHacim:tutam
- Buğday unuAğırlık:120 gHacim:1 su bardağı
- Kabartma tozuAğırlık:5 gHacim:1 1/4 tatlı kaşığı
- Beyaz çikolataAğırlık:85 gHacim:1/2 su bardağı
- Yaban mersiniAğırlık:150 gHacim:1 su bardağı
- VanilyaAğırlık:1 gHacim:damak tadına göre
HAZIRLANIŞI
Kek
120 g yumuşamış tereyağı ve 120 g şekeri rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar 5–7 dakika çırpın. Ardından 2 yumurta ve vanilyayı ekleyip karışana kadar çırpmaya devam edin.
120 g un ve kabartma tozunu karışıma eleyin. Bir çimdik tuz ekleyip karıştırın. Hamur pürüzsüz ve parlak bir kıvam alacak.
85 g beyaz çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın, hamura ekleyin ve karıştırın.
Kırıntı
- Buğday unuAğırlık:40 gHacim:1/3 su bardağı
- ŞekerAğırlık:30 gHacim:2 1/2 yemek kaşığı
- Tereyağı, soğukAğırlık:30 gHacim:2 yemek kaşığı
HAZIRLANIŞI
Kırıntı (Streusel)
Şimdi kırıntıyı hazırlayalım. 40 g un ve 30 g şekeri karıştırın, ardından 30 g soğuk tereyağını parçalar halinde ekleyin. Kum gibi ufalanan bir kıvam alana kadar parmak uçlarınızla ovalayın.
Kalıbı Hazırlama
Kelepçeli kalıbı tereyağı ile yağlayıp un serpin. Tabanına kalıbın boyutuna göre kestiğiniz yağlı kağıdı yerleştirin.
Birleştirme
Hamurun yarısını kalıba eşit şekilde yayın ve üzerine yaban mersinlerinin yarısını dizin. Kalan hamuru üzerine dökün, kalan yaban mersinlerini ve hazırladığınız kırıntıyı en üste serpiştirin.
Pişirme
Önceden ısıtılmış 170°C (350°F) fırında 50–60 dakika pişirin.
Alerjenler
- Glüten
- Yumurta
- Soya
- Süt
Ürünlerin bileşimine göre hesaplanmıştır. Ambalajı kontrol edin: üreticiler alerjen ekleyebilir ve ürünler iz miktarda alerjen içerebilir.
Toplam Ölçüler
Web sitesine git
Videoyu izle