พายผลไม้ ทำง่ายมาก

หั่นผลไม้ 700 g เป็นชิ้นบางๆ รอบนี้เราใช้แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และแอปริคอต จะใช้ผลไม้อื่นที่ชอบแทนก็ได้ค่ะ :)

ตีไข่ไก่ 3 ฟอง กับน้ำตาลทราย 150 g จนเนื้อฟูเนียน ใช้เวลาประมาณ 5–7 นาที

ใส่กลิ่นวานิลลาและเนยละลาย 100 g ลงไปในส่วนผสม จากนั้นคนให้เข้ากัน

ร่อนแป้ง 150 g ผงฟู ผงอบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆ แบ่งใส่ลงในชามผสม ใช้ตะกร้อมือค่อยๆ ตะล่อมอย่างเบามือ เนื้อแบทเทอร์จะได้ยังคงความฟูอยู่

ทาเนยให้ทั่วพิมพ์แล้วเคาะแป้งให้เคลือบทั่วพิมพ์ เคาะแป้งส่วนเกินออก

🔹 ดูวิธีเตรียมพิมพ์อบได้ในคลิปนี้เลยค่ะ:

https://youtu.be/B0uFUCVkvcM?t=58

เทแป้งขนมส่วนหนึ่งลงที่ก้นพิมพ์ วางผลไม้ที่หั่นไว้ลงไปให้ทั่ว จากนั้นเทแป้งขนมที่เหลือปิดทับด้านบน

นำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้แล้วที่อุณหภูมิ 180°C (350°F) เป็นเวลา 40 นาที