คุกกี้เนยถั่ว นุ่มหนึบ หอมมัน

ผสมเนย 120 g, เนยถั่ว 130 g, น้ำตาลทราย 190 g และไข่ไก่ ตีให้เข้ากันดี

ใส่ผงฟู ½ ช้อนชา และเกลือ ½ ช้อนชา ลงในแป้ง 180 g แล้วร่อนใส่ลงในชามผสม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นพักไว้ 30 นาที

ปั้นโดเป็นก้อนกลม แล้ววางเรียงบนถาดอบ

ใช้ก้นแก้วเรียบๆ กดให้แบนลง แล้วใช้ส้อมกดให้เป็นลายตาราง

นำเข้าอบในเตาอบที่วอร์มไว้แล้ว ที่อุณหภูมิ 180°C (350°F) เป็นเวลา 8–10 นาที