లెమన్ బ్లాండీ బార్స్
బ్లాండీ కోసం
- నిమ్మ తొక్క తురుము (లెమన్ జెస్ట్)బరువు:12 గ్రాపరిమాణం:2 ముక్కలు
- నిమ్మరసంబరువు:100 గ్రాపరిమాణం:1/2 కప్పు
- గుడ్లుబరువు:150 గ్రాపరిమాణం:3 ముక్కలు
- చక్కెరబరువు:150 గ్రాపరిమాణం:3/4 కప్పు
- వెన్న (బట్టర్)బరువు:150 గ్రాపరిమాణం:2/3 కప్పు
- వైట్ చాక్లెట్బరువు:100 గ్రాపరిమాణం:2/3 కప్పు
- గోధుమ పిండి లేదా మైదాబరువు:200 గ్రాపరిమాణం:1 1/2 కప్పులు
- పసుపుబరువు:1.5 గ్రాపరిమాణం:1/2 చిన్న చెంచాలు
- ఉప్పుబరువు:1.5 గ్రాపరిమాణం:1/4 చిన్న చెంచాలు
తయారీ విధానం
బ్లాండీ బ్యాటర్
2 నిమ్మకాయల తొక్కను సన్నగా తురుముకుని, రసం పిండుకోవాలి — మొత్తం 100 g నిమ్మరసం ఉండాలి. ఒక గిన్నెలో 3 గుడ్లు, 150 g చక్కెర, నిమ్మరసం మరియు నిమ్మ తొక్క తురుము వేసి బాగా కలపాలి.
150 g వెన్న మరియు 100 g వైట్ చాక్లెట్‌ను చిన్న మంటపై లేదా మైక్రోవేవ్‌లో కరిగించుకోవాలి. దీన్ని గుడ్ల మిశ్రమంలో పోసి బాగా మిక్స్ చేయాలి.
ఇందులో 200 g పిండి, ½ tsp పసుపు మరియు ¼ tsp ఉప్పు జల్లించి వేసి, ఎక్కడా ఉండలు లేకుండా కలపాలి. కొద్ది నిమిషాల్లో ఈ బ్యాటర్ చిక్కబడుతుంది.
బేకింగ్
22×22 cm (9×9 in) బేకింగ్ ట్రేకి నెయ్యి/వెన్న రాసి, పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ పరిచి, బ్యాటర్ పోసి సమానంగా పరచండి. 180°C (350°F) వద్ద 22–25 నిమిషాల పాటు బేక్ చేయండి.
బేక్ అయిన తర్వాత ట్రేలోనే కాస్త చల్లారనిచ్చి, ఆపై బయటకు తీసి పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి.
గ్లేజ్ కోసం
- పొడి చక్కెర (షుగర్ పౌడర్)బరువు:180 గ్రాపరిమాణం:1 2/3 కప్పులు
- పాలుబరువు:30 గ్రాపరిమాణం:2 పెద్ద చెంచాలు
- నిమ్మ తొక్క సన్నని ముక్కలుబరువు:1 గ్రాపరిమాణం:రుచికి తగినంత
తయారీ విధానం
గ్లేజ్
గార్నిష్ కోసం నిమ్మ తొక్కను సన్నని ముక్కలుగా తరగండి. 180 g షుగర్ పౌడర్‌లో 30 g పాలు పోసి బాగా కలిపితే చిక్కటి గ్లేజ్ తయారవుతుంది. దీన్ని బ్లాండీపై సమానంగా పూసి, నిమ్మ తొక్క ముక్కలతో అలంకరించండి. గ్లేజ్ సెట్ అయిన తర్వాత చతురస్రాకార ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
ఎంతో రుచికరమైన లెమన్ బ్లాండీ బార్స్ సిద్ధం! నోరూరించే నిమ్మ సువాసనతో చాలా బాగుంటాయి. 🍋💛
అలెర్జెన్లు
- గ్లూటెన్
- గుడ్లు
- సోయా
- పాలు
కొన్ని పదార్థాల కూర్పు నిర్ధారించబడలేదు: పసుపు.
పదార్థాల కూర్పు ఆధారంగా లెక్కించబడింది. ప్యాకేజింగ్‌ను తనిఖీ చేయండి: తయారీదారులు అలెర్జెన్లను జోడించవచ్చు, మరియు పదార్థాలలో వాటి ఆనవాళ్ళు ఉండవచ్చు.
మొత్తం పరిమాణాలు
వెబ్సైట్కి వెళ్ళు
వీడియో చూడండి