ఒకే పిండితో 3 రకాల కుకీలు

ముందుగా, అన్ని కుకీల కోసం బేస్ పిండిని సిద్ధం చేసుకోండి. 200 g సాఫ్ట్ వెన్నలో 200 g బ్రౌన్ షుగర్ మరియు 100 g పంచదార వేసి 3–5 నిమిషాల పాటు బాగా బీట్ చేయండి. 2 గుడ్లు వేసి మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు బీట్ చేయండి. 300 g గోధుమ పిండి, ½ టీ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్, 20 g కార్న్ స్టార్చ్ మరియు ½ టీ స్పూన్ ఉప్పు జల్లించి, బాగా కలపండి.

పిండిని మూడు సమాన భాగాలుగా (ఒక్కొక్కటి సుమారు 310 g) విభజించండి. ఫిల్లింగ్స్ సిద్ధం చేసేలోపు పిండి ఆరిపోకుండా ప్లాస్టిక్ వ్రాప్‌తో కవర్ చేయండి: చాక్లెట్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, కాజును చిన్న ముక్కలుగా తరిగండి.

మొదటి భాగం పిండిలో ½ టీ స్పూన్ రెడ్ ఫుడ్ కలర్ వేసి బాగా కలపండి. ఆ తర్వాత 40 g గోధుమ పిండి మరియు 10 g కోకో పౌడర్ జల్లించి బాగా కలపండి. 70 g డ్రైడ్ క్రాన్‌బెర్రీస్ మరియు 70 g వైట్ చాక్లెట్ వేసి కలపండి.

రెండవ భాగం పిండిలో 10 g గోధుమ పిండి మరియు 30 g కోకో పౌడర్ జల్లించి బాగా కలపండి. 70 g వైట్ చాక్లెట్ మరియు 70 g మిల్క్ చాక్లెట్ వేసి కలపండి.

మూడవ భాగం పిండిలో 50 g గోధుమ పిండి జల్లించి బాగా కలపండి. 70 g కాజు మరియు 70 g డార్క్ చాక్లెట్ వేసి కలపండి.

మూడు రకాల పిండి నుండి ఐదేసి బాల్స్ చేయండి (మొత్తం 15 బాల్స్, ఒక్కొక్కటి సుమారు 95–100 g). కుకీలను బేకింగ్ షీట్‌పై ఉంచి, సమానంగా బేక్ అవ్వడానికి అరచేతితో కొద్దిగా నొక్కండి.

ముందుగా వేడి చేసిన ఓవెన్‌లో 200°C (400°F) వద్ద 12–13 నిమిషాలు బేక్ చేయండి.

కుకీలను పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి. డెకరేషన్ కోసం, 15 g చొప్పున మిల్క్, వైట్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్‌ను పేస్ట్రీ బ్యాగ్స్‌లో వేయండి. ఆ బ్యాగ్స్‌ను వేడి నీళ్లు ఉన్న గ్లాసులో ఉంచితే చాక్లెట్ త్వరగా కరుగుతుంది. పేస్ట్రీ బ్యాగ్స్ చివర కొద్దిగా కట్ చేసి, కరిగిన చాక్లెట్‌ను కుకీలపై వేయండి. చాక్లెట్ గట్టిపడే వరకు ఆగండి.

ఇప్పుడు మీ రుచికరమైన అమెరికన్ కుకీలను ఆస్వాదించండి! చూశారుగా — మూడు రకాల అద్భుతమైన అమెరికన్ కుకీలు పర్ఫెక్ట్‌గా బేక్ అయ్యాయి!

మీకు రిచ్ చాక్లెట్ ఇష్టమైనా, క్రాన్‌బెర్రీస్ తీపి ఇష్టమైనా లేదా కాజు క్రంచ్ ఇష్టమైనా, ఈ కుకీలు అందరికీ నచ్చుతాయి. 🍪✨