Kek Mermer me Kakao dhe Vanilje

Rrihni 100 g gjalpë të zbutur me 200 g sheqer derisa masa të zbardhet dhe të bëhet kremoze. Shtoni 3 vezët dhe vaniljen dhe rrihini, më pas shtoni 200 g salcë kosi dhe rrihini sërish.

Sitni 160 g miell bashkë me pluhurin pjekës dhe kripën mbi masë dhe përziejini mirë.

Ndajeni brumin në dy pjesë të barabarta, mundësisht duke përdorur një peshore.

Shtoni 40 g miell te pjesa e parë dhe përziejeni.

Shtoni 40 g kakao pluhur te pjesa e dytë dhe përziejeni.

Lyejeni mirë tepsinë me gjalpë dhe spërkateni me pak miell.

Hidhni brumin e vaniljes dhe atë të çokollatës me radhë në tavë. Mund t'i përzieni lehtë shtresat me një shpatull ose kruajtëse dhëmbësh për të krijuar një model të bukur mermeri.

Piqeni në furrë të ngrohur paraprakisht në 180°C (350°F) për 40–45 minuta.