Čokoladni brizgani piškoti
- Maslo, zmehčanoTeža:100 gProstornina:1/2 skodelice
- Sladkor v prahuTeža:50 gProstornina:1/2 skodelice
- RumenjakTeža:17 gProstornina:1 kos
- Pšenična mokaTeža:115 gProstornina:1 skodelica
- Kakav v prahuTeža:10 gProstornina:2 jedilni žlici
- SolTeža:1 gProstornina:ščepec
Alergeni
- Gluten
- Jajca
- Mleko
Izračunano glede na sestavo izdelkov. Preverite embalažo: proizvajalci lahko dodajo alergene, izdelki pa lahko vsebujejo sledi alergenov.
PRIPRAVA
Priprava pečice
Pečico ogrejte na 210°C (400°F) in pekač obložite s papirjem za peko.
Penasto mešanje
V večji posodi penasto vtrite 100 g zmehčanega masla in 50 g sladkorja v prahu, da dobite svetlo in puhasto zmes.
Rumenjak
Dodajte rumenjak in ponovno dobro premešajte.
Suhe sestavine
V ločeni posodi zmešajte 115 g moke, 10 g kakava v prahu in ščepec soli. Suho mešanico presejte.
Testo
Suhe sestavine dodajte k masleni zmesi in na hitro premešajte, da se povežejo v mehko piškotno testo.
Brizganje
Testo prestavite v dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom ali v modelček za brizganje piškotov z izbranim nastavkom.
Peka
Testo nabrizgajte na pripravljen pekač in pecite v ogreti pečici 7–9 minut.
Skupni podatki
Obiščite spletno mesto
Oglejte si video