Vianočné stromčeky

Zmiešajte 50 g hrozienok, 50 g sušených brusníc a 50 g nasekaných sušených marhúľ. Zalejte ich 50 g rumu a nechajte odležať aspoň pár hodín, ideálne cez noc.

Vyšľahajte 70 g zmäknutého masla so 70 g práškového cukru dopenista do svetlej peny. Pridajte celé vajce a žĺtok a znova dobre prešľahajte.

V druhej miske premiešajte 80 g múky, 20 g mandľovej múky, ¼ ČL prášku do pečiva, ¼ ČL soli, ½ ČL škorice a ¼ ČL zázvoru. Prisypte k maslovej zmesi a premiešajte dohladka.

Nakoniec jemne vmiešajte 50 g nasekaných mandlí, 50 g kandizovanej pomarančovej kôry a naložené ovocie aj s rumom.

Cesto rovnomerne rozotrite do vymazanej formy v tvare stromčekov a uhlaďte povrch. Pečte vo vyhriatej rúre pri 160°C (325°F) približne 25–30 minút, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá. Nechajte stromčeky vychladnúť.

Rozpusťte bielu čokoládu, polejte ňou stromčeky zo všetkých strán a podľa vlastnej fantázie dozdobte polevou a posýpkami.

A je to — nádherné, voňavé vianočné stromčeky, ktoré rozžiaria váš sviatočný stôl! 🌟