Citrónové blondies
Cesto
- Citróny, kôraHmotnosť:12 gObjem:2 ks
- Citrónová šťavaHmotnosť:100 gObjem:1/2 hrnčeka
- VajciaHmotnosť:150 gObjem:3 ks
- CukorHmotnosť:150 gObjem:3/4 hrnčeka
- MasloHmotnosť:150 gObjem:2/3 hrnčeka
- Biela čokoládaHmotnosť:100 gObjem:2/3 hrnčeka
- Hladká pšeničná múkaHmotnosť:200 gObjem:1 1/2 hrnčeka
- Mletá kurkumaHmotnosť:1,5 gObjem:1/2 čajových lyžičiek
- SoľHmotnosť:1,5 gObjem:1/4 čajových lyžičiek
POSTUP
Príprava cesta
Z 2 citrónov jemne nastrúhajte kôru a vytlačte šťavu — budete potrebovať celkovo 100 g šťavy. V miske vyšľahajte 3 vajcia so 150 g cukru, citrónovou šťavou a kôrou, kým sa nespoja.
Na miernom ohni alebo v mikrovlnke v krátkych intervaloch rozpustite 150 g masla so 100 g bielej čokolády. Pridajte k vaječnej zmesi a dobre premiešajte.
Preosejte 200 g múky, ½ ČL mletej kurkumy a ¼ ČL soli a vymiešajte dohladka. Cesto po pár minútach mierne zhustne.
Pečenie
Cesto nalejte do formy s rozmermi 22×22 cm (9×9 in) vymazanej a vystlanej papierom na pečenie a povrch zarovnajte. Pečte pri 180°C (350°F) približne 22–25 minút.
Nechajte koláčik chvíľu vychladnúť priamo vo forme, potom ho vyberte a nechajte vychladnúť úplne.
Poleva
- Práškový cukorHmotnosť:180 gObjem:1 2/3 hrnčeka
- MliekoHmotnosť:30 gObjem:2 polievkové lyžice
- Citrónová kôra nakrájaná na tenké pásikyHmotnosť:1 gObjem:podľa chuti
POSTUP
Poleva
Citrónovú kôru nakrájajte na tenučké pásiky. Zmiešajte 180 g práškového cukru s 30 g mlieka — poleva by mala byť pomerne hustá. Rovnomerne ju rozotrite na vychladnuté blondie a ozdobte citrónovými pásikmi. Nechajte polevu stuhnúť a koláč nakrájajte na rezy.
Vaše skvelé citrónové blondies sú hotové! Šťavnaté, voňavé a zakončené lahodnou polevou — jednoducho nebíčko v papuľke. 🍋💛
Alergény
- Lepok
- Vajcia
- Sója
- Mlieko
Zloženie nebolo určené pre niektoré produkty: Mletá kurkuma.
Vypočítané zo zloženia produktov. Skontrolujte obal: výrobcovia môžu pridať alergény a produkty môžu obsahovať ich stopy.
Celkové parametre
Prejsť na web
Pozrieť video