Šťavnatý čokoládový cuketový koláč
- Cuketa, nastrúhaná najemnoHmotnosť:14,1 ozObjem:2 ks
- VajciaHmotnosť:5,3 ozObjem:3 ks
- CukorHmotnosť:7,1 ozObjem:1 hrnček
- Rastlinný olejHmotnosť:5,3 ozObjem:3/4 hrnčeka
- SoľHmotnosť:0,1 ozObjem:1/2 čajových lyžičiek
- Hladká múkaHmotnosť:8,1 ozObjem:1 3/4 hrnčeka
- KakaoHmotnosť:1,2 ozObjem:1/2 hrnčeka
- Kypriaci prášok do pečivaHmotnosť:0,2 ozObjem:1 1/2 čajových lyžičiek
- Horká čokoládaHmotnosť:3,5 ozObjem:2/3 hrnčeka
- Biela čokoláda (na posypanie)Hmotnosť:3,5 ozObjem:2/3 hrnčeka
Alergény
- Lepok
- Vajcia
- Sója
- Mlieko
Vypočítané zo zloženia produktov. Skontrolujte obal: výrobcovia môžu pridať alergény a produkty môžu obsahovať ich stopy.
POSTUP
Cesto
2 stredné cukety nastrúhajte najemno a dajte ich do sitka nad misku, aby odtiekla prebytočná šťava.
Vo veľkej mise vyšľahajte 3 vajcia s 200 g cukru, 150 g oleja a ½ ČL soli dohladka. Pridajte 400 g nastrúhanej cukety a premiešajte.
Preosejte 230 g múky, 35 g kakaa a 1½ ČL kypriaceho prášku a zľahka premiešajte, kým sa suroviny nespoja. Nasekáte 100 g horkej čokolády a vmiešajte ju do cesta.
Pečenie
100 g bielej čokolády nasekajte na menšie kúsky. Formu na chlebíček potrite trochou oleja a vysteľte papierom na pečenie. Vylejte do nej cesto a vrch posypte bielou čokoládou.
Pečte pri 180°C (350°F) približne 40–45 minút, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá. Pred vyklopením z formy nechajte koláč mierne vychladnúť.
Celkové parametre
Prejsť na web
Pozrieť video