Maslové medvedíky s mandľami
- Maslo (82 %), zmäknutéHmotnosť:5,3 ozObjem:2/3 hrnčeka
- Práškový cukorHmotnosť:3,5 ozObjem:1 hrnček
- VajceHmotnosť:1,8 ozObjem:1 ks
- Vanilkový extraktHmotnosť:0,2 ozObjem:1 čajová lyžička
- SoľHmotnosť:0,0 ozObjem:štipka
- Hladká múkaHmotnosť:9,9 ozObjem:2 1/4 hrnčeka
- Celé mandleHmotnosť:1,1 ozObjem:1/4 hrnčeka
- Roztopená čokoláda alebo polevaHmotnosť:0,0 ozObjem:podľa chuti
Alergény
- Lepok
- Vajcia
- Sója
- Mlieko
- Orechy
Vypočítané zo zloženia produktov. Skontrolujte obal: výrobcovia môžu pridať alergény a produkty môžu obsahovať ich stopy.
POSTUP
Cesto
Vymiešajte 150 g zmäknutého masla so 100 g práškového cukru dohladka. Pridajte vajce, 1 ČL vanilkového extraktu a štipku soli a premiešajte, kým sa nespoja. Preosejte 280 g múky a vypracujte cesto.
Zabaľte ho do potravinovej fólie, sploštite na placku a dajte na 1 hodinu do chladničky.
Vykrajovanie a tvarovanie medvedíkov
Cesto vyvaľkajte na hrúbku 5 mm (3/16 in) a pomocou formičky povykrajujte medvedíkov. Zvyšky cesta opäť spojte, vyvaľkajte a vykrojte ďalšie.
Do stredu každého medvedíka položte celú mandľu a jemne cez ňu preložte labky tak, aby to vyzeralo, že oriešok objíma.
Pečenie a zdobenie
Medvedíky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte vo vyhriatej rúre pri 170°C (350°F) približne 12–15 minút.
Nechajte ich úplne vychladnúť a potom pomocou roztopenej čokolády alebo polevy namaľujte očká a noštek.
Celkové parametre
Prejsť na web
Pozrieť video