ANNA che PASTRY
Čokoládové striekané pečivo
Ingrediencia
HmotnosťObjem
- Maslo, zmäknutéHmotnosť:100 gObjem:1/2 hrnčeka
- Práškový cukorHmotnosť:50 gObjem:1/2 hrnčeka
- Vaječný žĺtokHmotnosť:17 gObjem:1 ks
- Hladká múkaHmotnosť:115 gObjem:1 hrnček
- Kakaový prášokHmotnosť:10 gObjem:2 polievkové lyžice
- SoľHmotnosť:1 gObjem:štipka
Alergény
- Lepok
- Vajcia
- Mlieko
Vypočítané zo zloženia produktov. Skontrolujte obal: výrobcovia môžu pridať alergény a produkty môžu obsahovať ich stopy.
POSTUP
Príprava rúry
Rúru predhrejte na 210°C (400°F) a plech vysteľte papierom na pečenie.
Vyšľahanie masla
Vo väčšej miske vyšľahajte 100 g zmäknutého masla s 50 g práškového cukru do nadýchanej svetlej peny.
Žĺtok
Pridajte žĺtok a znova dobre prešľahajte.
Sypké suroviny
V druhej miske premiešajte 115 g múky, 10 g kakaa a štipku soli. Sypkú zmes preosejte.
Cesto
Suché prísady pridajte k maslovej zmesi a vymiešajte jemné, vláčne cesto.
Striekanie
Cesto naplňte do cukrárskeho vrecka so zrezanou špičkou alebo do lisu na cesto s vaším obľúbeným nástavcom.
Pečenie
Cesto nastriekajte na pripravený plech a pečte vo vyhriatej rúre 7–9 minút.
Celkové parametre
Celková hmotnosť:293 g
Celkové výživové hodnoty
1414Kcal
18Bielkoviny
88Tuky
139Sacharidy
Priemerné výživové hodnoty na 100 g
483Kcal
6Bielkoviny
30Tuky
47Sacharidy
Prejsť na web
Pozrieť video