Arašidové cookies s tvarohovou plnkou
Cesto
- Maslo, zmäknutéHmotnosť:80 gObjem:1/3 hrnčeka
- Arašidové maslo (crunchy s kúskami)Hmotnosť:120 gObjem:1/2 hrnčeka
- Kryštálový cukorHmotnosť:100 gObjem:1/2 hrnčeka
- Trstinový cukorHmotnosť:50 gObjem:1/4 hrnčeka
- VajceHmotnosť:50 gObjem:1 ks
- Vanilkový extraktHmotnosť:5 gObjem:1 čajová lyžička
- Hladká múkaHmotnosť:180 gObjem:1 1/3 hrnčeka
- Kypriaci prášok do pečivaHmotnosť:2 gObjem:1/2 čajových lyžičiek
- SoľHmotnosť:1,5 gObjem:1/4 čajových lyžičiek
POSTUP
Cesto
V hlbokej miske vymiešajte 80 g zmäknutého masla, 120 g chrumkavého arašidového masla, 100 g bieleho cukru, 50 g trstinového cukru, vajce a 1 ČL vanilkového extraktu. Pre rýchlejší výsledok môžete použiť ručný mixér alebo metličku.
Do zmesi preosejte 180 g múky, ½ ČL kypriaceho prášku a ¼ ČL soli a vypracujte hladké cesto.
Krémová plnka
- Cream cheese (napr. Philadelphia)Hmotnosť:150 gObjem:2/3 hrnčeka
- Kryštálový cukorHmotnosť:50 gObjem:1/4 hrnčeka
POSTUP
Krémová plnka
V menšej miske rozmiešajte 150 g cream cheese s 50 g cukru dohladka.
Plnenie a tvarovanie sušienok
Cesto rozdeľte na 14 rovnakých častí (každá cca 40 g). Zo 7 kúskov vytvarujte placky a rozložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Na každú placku dajte rovnaké množstvo plnky (25–30 g).
Zo zvyšných 7 kúskov cesta urobte placky a prikryte nimi plnku. Okraje každej sušienky dôkladne pritlačte a vytvarujte pekné hrubšie puky.
Pečenie
Na vrch sušienok jemne vtlačte slané arašidy. Pečte vo vyhriatej rúre na 180°C (350°F) približne 10–12 minút, kým okraje jemne nezozlatnú.
Na ozdobu
- Slané arašidyHmotnosť:30 gObjem:1/4 hrnčeka
- Mliečna čokoláda, rozpustenáHmotnosť:30 gObjem:2 3/4 polievkových lyžíc
POSTUP
Zdobenie
Sušienky nechajte úplne vychladnúť a potom ich pokvapkajte rozpustenou mliečnou čokoládou.
Alergény
- Lepok
- Vajcia
- Arašidy
- Sója
- Mlieko
Vypočítané zo zloženia produktov. Skontrolujte obal: výrobcovia môžu pridať alergény a produkty môžu obsahovať ich stopy.
Celkové parametre
Prejsť na web
Pozrieť video