Biscuiți cu ciocolată în formă de pisicuțe
- Unt moaleGreutate:2,6 ozVolum:1/3 din cană
- Zahăr pudrăGreutate:2,1 ozVolum:1/2 din cană
- Gălbenuș de ouGreutate:0,6 ozVolum:1 buc.
- Făină albă de grâuGreutate:4,1 ozVolum:1 cană
- CacaoGreutate:0,7 ozVolum:1/4 din cană
- SareGreutate:0,0 ozVolum:praf
Alergeni
- Gluten
- Ouă
- Lapte
Calculat pe baza compoziției produselor. Verificați ambalajul: producătorii pot adăuga alergeni, iar produsele pot conține urme.
MOD DE PREPARARE
Pregătirea cuptorului
Preîncălzește cuptorul la 200°C (400°F) și așază hârtie de copt într-o tavă.
Spumarea untului
Într-un bol încăpător, mixează 75 g de unt moale cu 60 g de zahăr pudră până obții o compoziție cremoasă și aerată.
Gălbenușul de ou
Adaugă gălbenușul de ou și mixează din nou.
Ingredientele uscate
Într-un alt bol, amestecă cu un tel 115 g de făină, 20 g de cacao și un praf de sare. Cerne apoi acest amestec uscat.
Aluatul
Încorporează ingredientele uscate în compoziția cu unt și amestecă până când aluatul devine omogen.
Întinderea foii
Pune aluatul pe o foaie de copt, acoperă-l cu o a doua foaie deasupra și întinde-l cu sucitorul.
Decuparea
Decupează biscuiții cu o formă de pisicuță sau cu orice altă formă preferată și transferă-i pe tava tapetată cu hârtie de copt.
Coacerea
Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit la 200°C (400°F) timp de 6–7 minute.
Parametri generali
Mergi pe site
Urmărește videoclipul