Prăjituri Brăduți de Crăciun

Amestecă 50 g de stafide, 50 g de merișoare uscate și 50 g de caise uscate tocate. Toarnă peste ele 50 g de rom și lasă-le la hidratat câteva ore, ideal peste noapte.

Mixează 70 g de unt moale cu 70 g de zahăr pudră până obții o compoziție deschisă la culoare și cremoasă. Adaugă oul întreg și gălbenușul, apoi omogenizează din nou.

Într-un bol separat, amestecă 80 g de făină, 20 g de făină de migdale, ¼ lgt. de praf de copt, ¼ lgt. de sare, ½ lgt. de scorțișoară și ¼ lgt. de ghimbir. Încorporează ingredientele uscate în compoziția de unt și amestecă până la omogenizare.

Adaugă 50 g de migdale tocate, 50 g de coajă confiată de portocală și fructele hidratate, amestecând ușor până se distribuie uniform.

Toarnă compoziția într-o formă de silicon în formă de brăduț unsă în prealabil și nivelează frumos suprafața. Coace în cuptorul preîncălzit la 160°C (325°F) timp de 25–30 de minute, până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. Lasă brăduții să se răcească complet.

Topește ciocolata albă și glazurează brăduții pentru a-i acoperi uniform, apoi decorează-i după bunul plac cu glazură colorată și sprinkles.

Și gata — ai obținut niște brăduți festivi absolut delicioși, perfecți pentru a aduce spiritul Crăciunului pe masa ta! 🌟