ANNA che PASTRY
Brioșe cu Ciocolată Pufoase și Umbroase
Ingredient
GreutateVolum
- Făină de grâuGreutate:4,4 ozVolum:1 cană
- Pudră de cacaoGreutate:0,9 ozVolum:1/3 din cană
- ZahărGreutate:5,3 ozVolum:3/4 din cană
- SareGreutate:0,1 ozVolum:1/2 de lingurițe
- Praf de coptGreutate:0,1 ozVolum:1 linguriță
- OuGreutate:1,8 ozVolum:1 buc.
- LapteGreutate:4,9 ozVolum:1/2 din cană
- Unt moaleGreutate:1,1 ozVolum:2 linguri
- Ulei vegetalGreutate:1,1 ozVolum:2 1/2 de linguri
- Ciocolată cu lapte (opțional)Greutate:3,5 ozVolum:2/3 din cană
Alergeni
- Gluten
- Ouă
- Soia
- Lapte
Calculat pe baza compoziției produselor. Verificați ambalajul: producătorii pot adăuga alergeni, iar produsele pot conține urme.
MOD DE PREPARARE
Ingredientele Uscate
Amestecați într-un bol ingredientele uscate: 125 g de făină, 25 g de cacao, 150 g de zahăr, ½ linguriță de sare și 1 linguriță de praf de copt.
Compoziția
Adăugați oul, 140 g de lapte, 30 g de unt moale și 30 g de ulei (eu folosesc ulei de floarea-soarelui) și amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
Ciocolata
Tăiați 100 g de ciocolată în bucățele mici și adăugați-le în aluat.
Umplerea Formelor
Turnați compoziția în formele de brioșe.
Coacerea
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C (350°F) timp de 25–30 de minute.
Parametri generali
Greutate totală:1,45 lb
Valori nutriționale totale
2287Kcal
38Proteine
99Grăsimi
315C carbohidrați
Valori nutriționale medii per 100g
348Kcal
6Proteine
15Grăsimi
48C carbohidrați
Mergi pe site
Urmărește videoclipul