Chec cu ciocolată și dovlecei

Dă pe răzătoarea mică 2 dovlecei medii și pune-i într-o sită deasupra unui bol pentru a se scurge surplusul de lichid.

Într-un bol încăpător, bate 3 ouă cu 200 g de zahăr, 150 g de ulei vegetal și ½ linguriță de sare până la omogenizare. Adaugă 400 g de dovlecel stors și amestecă ușor.

Cerne 230 g de făină, 35 g de pudră de cacao și 1½ lingurițe de praf de copt, apoi încorporează-le în aluat. Toacă 100 g de ciocolată neagră și adaug-o în compoziție cu o spatulă.

Toacă 100 g de ciocolată albă în cubulețe mici. Unge tava cu puțin ulei și tapeteaz-o cu hârtie de copt. Toarnă compoziția și presară deasupra bucățile de ciocolată albă.

Coace checul la 180°C (350°F) timp de 40–45 de minute, până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată. Lasă-l să se răcească puțin înainte de a-l scoate din formă.